Wortel koriandersoep

  • Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 18-09-2012
  • Wortel koriandersoep

    Wortel koriandersoep

    Wortel koriandersoep

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
• Half bosje verse Bospeen
• Scheutje olijfolie
• snufje Koriander poeder en grove zwarte peper
• 1 bouillonblokje
• Half glas verse Jus d`orange
• 500 cc water
• 1 bakje Maza Hoemoes Koriander en lemon
• Bosje verse Peterselie ter decoratie
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Was de worteltjes en snijd deze in gelijke stukken.
Verhit de olie in de pan en bak de stukjes wortel kort aan samen met het bouillonblokje, korianderpoeder en peper.
Blus de pan af met de jus d`orange en voeg het water toe, laat lekker doorkoken en voeg de Maza Hoemoes met koriander en lemon pas toe als de wortelen gaar zijn.
Met de blender het geheel luchtig pureren en klaar is je mediterrane wortelsoep.

Serveertip

Serveer hem eens in kleine borrelglaasjes als hippe amuse

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten