Garnalencroquetjes
- Belgisch, Borrelhapje
- 30-60 min.
- Geplaatst op 14-09-2012
Voorbereiding
Eerst alles afmeten en klaar zetten en de bloem zeven.
Bereidingswijze
Begin met de roux te maken.
Als de boter gesmolten is bloem toevoegen en roeren,op laag vuur visbouillon en melk beetje bij beetje onder goed roeren toevoegen.
Dan de kruiden die je lekker vind en de grasp te kaas en de garnalen.
Daarna in een platte schaal minstens 3 uur in de koelkast laten opstijven.
Dan met vochtige handen croquet jes of bitterballen vormen en door bloem,losgeklopt eiwit en panzer eel rollen en in heet frituurvet een paar minuten Bakken.
Bron
Familierecept
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties