marsalasaus

  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 13-09-2012
- Bekeken
1 Bewaard
0 Kookgroepen
0 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1,5 dl. marsala; 1 rode ui in halve ringen;50 gr. blanke rozijnen; 50 gr. boter; zout, peper; 2 el. creme fraiche
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 415,22 kcal
Koolhydraten 27,48 g
Eiwitten 2,21 g
Vetten 26,45 g

Voorbereiding

rozijnen wassen, laten uitlekken en 20 minuten laten wellen in de marsala.

Bereidingswijze

boter in hapjespan of koekepan verhitten en hierin de rode ui ca. 2 min. bakken, het marsale/rozijnenmengsel toevoegen en op hoog vuur even inkoken. daarna de creme fraiche op laag vuur toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.

Bron

gall en gall recept

Serveertip

heerlijk bij kalfs-of varkensschnitzels (ongepaneerd)

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

liflafjes avatar
liflafjes

Meest bekeken

Fris en fruitig Zomerstoofje met prei , kip en perzik Spiedini Alla Romana (Geroosterd Italiaans Brood) Pastasalade met gerookte zalm Steak Pizzaiola Mosselen Rockefeller Kip Tetrazzini Italiaanse dressing Gegrilde Atlantische zalm met gemberglazuur Tobiko saus Penne Alla Vodka Oesters met Parmezaanse kaas , verse kruiden, knoflook en linguine

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten