marsalasaus

  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 13-09-2012
- Bekeken
1 Bewaard
0 Kookgroepen
0 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1,5 dl. marsala; 1 rode ui in halve ringen;50 gr. blanke rozijnen; 50 gr. boter; zout, peper; 2 el. creme fraiche
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 415,22 kcal
Koolhydraten 27,48 g
Eiwitten 2,21 g
Vetten 26,45 g

Voorbereiding

rozijnen wassen, laten uitlekken en 20 minuten laten wellen in de marsala.

Bereidingswijze

boter in hapjespan of koekepan verhitten en hierin de rode ui ca. 2 min. bakken, het marsale/rozijnenmengsel toevoegen en op hoog vuur even inkoken. daarna de creme fraiche op laag vuur toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.

Bron

gall en gall recept

Serveertip

heerlijk bij kalfs-of varkensschnitzels (ongepaneerd)

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

liflafjes avatar
liflafjes

Meest bekeken

Pittige Kip/Zoete aardappel / Pindasoep Obatzda (Duitse Bier Kaas Dip) Pompoensoep met Marsala en Mascarpone Bouillon met een mergpijp en een bruine boterham Traditionele Schotse Cullen Skink Soepje van schorseneren met wilde champignons Stoofpotje van kalfsniertjes met tomaten en Provençaalse kruiden Wortel-raapsoep met kerrie Spaanse omelet Drinkbouillon Banana Ketchup

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten