Surinaams roerbakgerecht met spruitjes en gerookte zalm

  • Surinaams, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 14-12-2013
  • Surinaams roerbakgerecht met spruitjes en gerookte zalm

    Surinaams roerbakgerecht met spruitjes en gerookte zalm

    Surinaams roerbakgerecht met spruitjes en gerookte zalm

Surinaamse spruitjes roerbakschotel die ik kreeg van iemand op mijn werk.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
200 gr zalmsnippers
500 gr spruitjes
1 rode peper
1 ui
geperste knoflooktenen naar smaak
1 theelepel laos
1 theelepel gemberpoeder
rijst
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Roerbak de gesneden rode peper, de geperste knoflook en de ui een minuutje.
Voeg de spruiten (buitenste bladeren en stelen eraf gehaald en in vieren gesneden) toe.
voeg de laos, gember toe.
Wok tot de spruitjes beetgaar zijn en knapperig. Roer als laatste kort de zalmsnippers erdoor.
Serveer met gekookte rijst.

Bron

Surinaamse collega

Laatste reacties

the_pumpkin_patch avatar
the_pumpkin_patch 21-10-2013

@Vegavisje Probeer eens spruitjes naar Marrokaans recept!

vegavisje avatar
vegavisje 21-10-2013

Mijn eerste ervaring met spruitjes na het `jeugdtrauma`. Héérlijk! Echter wel pas als laatste de zalmsnippers erbij, anders zijn deze gortdroog.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten