Balanssoep met Ravioli
- Goedkoop en snel, Soep
- 20-30 min.
Lekkere gezonde, gevulde soep met weinig calorieen!
Ingrediënten 4 personen
2 blikken gepelde tomaten1 prei
1 rode paprika
1 rode ui
2 tenen knoflook
2 blokjes maggi tuinkruiden
1 pak verse ravioli met vulling naar keuze
Benodigdheden
Soeppan, blender/staafmixerVoorbereiding
snijd de ui, knoflook, paprika in stukjes
snijd de prei in de lengte en dan in halve ringen
zet een volle waterkoker op
Bereidingswijze
1. doe wat olie in de soeppan, laat heet worden en gooi dan de ui en knoflook er in.
3. Voeg de paprika en de halve prei toe. Laat alles even op hoog vuur bakken.
4. Doe de gepelde tomaten erbij.
5. Doe het gekookte water erbij (kijk even hoe dik je de soep wil, iets dikker is wel lekker) en de twee maggi blokjes.
6. Laat alles 2-3 minuten koken.
7. Pureer de soep met de staafmixer of blender.
8. voeg de andere helft van de prei toe.
9. voeg de ravioli toe, als de ravioli omhoog komt is de soep klaar!
Serveertip
Deze maaltijdsoep kun je eten met een meergranen stokbroodje!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
