Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

  • Indonesisch,
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 02-09-2012
  • Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

    Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

    Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

  • Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

    Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

    Probeer dit eens;iedereen is toch dol op Nasi

Nasi,eenvoudig maar erg lekker
en natuurlijk met pindasaus!

LET OP:
een pak snelkookrijst ,een dag van te voren koken en bewaren in de koelkast !!!!!!

Deel dit recept

Ingrediënten


    een prei wassen ,en in super dunne ringen snijden
    2 grote uien ,pellen en snipperen
    4 teentjes knoflook ,pellen en snipperen
    3 eieren ,klutsen met zout en peper
    een pond kipfilet,spek of hamlap ,of varkenshaas in reepjes snijden
    een stuk van ruim een ons beenham in reepjes snijden
    een ons magere spekreepjes
    sambal badjak ,naar eigen smaak
    peper en zeezout uit de molen
    een flinke scheut zoete ketjap
    een flinke scheut zonnebloemolie
    een handje bieslook fijn geknipt



    Voor de pindasaus


    1 flinke klont roomboter
    2 potten Pindakaas met stukjes noot

    2 grote uien gepeld en gesnipperd
    6 teentjes knoflook gepeld en gesnipperd

    1 grote scheut ketjap manis
    4 eetlepels rietsuiker
    4 eetlepels honing
    1 eetlepel citroensap
    1 eetlepel sambal badjak of meer
    een flinke scheut kokosmelk om de saus iets te verdunnen
    1 snufje zeezout
    1 snufje djahe

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
pannen; schaaltje

Voorbereiding

een pak snelkookrijst ,een dag van te voren koken en bewaren in de koelkast !!

Bereidingswijze


    De rijst koken en stomen ,een dag van te voren,en in de koelkast bewaren!!!!!!

    Kluts de eieren los in een schaaltje met wat peper,zout,bieslook en sambal,naar eigen smaak ,bak er een omelet van,rol op als een pannenkoek en snij in dunne reepjes.
    Bak het vlees dat je in huis hebt , met peper,zout,en knoflook en zet apart
    Snij de prei in super dunne ringen , zo ook de beenham .
    De uien pellen en fijn snipperen net als de knoflook
    Neem een grote tefalpan of wok met wat olie en zet hoog op
    De uien en spek in de pan, de uien goed omscheppen zodat ze niet verbranden,wat glazig bakken .
    Bak het het spekuienmengsel en voeg de sambal en de knoflook erbij
    schep het geheel door en schep en bak het vlees mee
    Voeg de rijst toe,en bak de rijst goed mee ,goed roeren en omscheppen
    Breng het geheel op smaak met peper, zout ,knoflook ,sambal en ketjap.
    Meng de ham en de omelet erbij , en bak even mee , voeg als het laatst de dunne preiringen erbij ,goed omscheppen .



    bereiding van de pindasaus


    Smelt de boter in een pan en bak de uien glazig.
    Meng behalve de pindakaas alles bij de uien en bak mee .
    Roer af en toe zachtjes door en schep de pindakaas erbij en roer alles tot een smeuïge massa.
    Schenk er wat kokosmelk bij als de saus te dik wordt.

Bron

Bonappetittekes van de mooisterecepten.nl

Serveertip

Geef er dan nog een gebakken ei,een kippenpootje,sateetjes, kroepoek,atjar ,zoete komkommer ,sambal en.....natuurlijk pindasaus bij .

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten