Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

  • Bijgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 14-08-2012
  • Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

  • Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

  • Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

  • Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

    Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

Een heerlijke kipfilet die ik, mede door de juiste marinade de typisch Griekse grillsmaak heb gegeven en dat is verdomd goed gelukt.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
4 kipfilets
3 el goede olijfolie
1 teentje knoflook (ragfijn)
1 tl oregano
1 tl tijm
1 tl rozemarijn
½ tl komijn
Zeezout
Zwarte peper uit de molen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Barbeque of grill, grillpan

Bereidingswijze

Doe de olie in een schaaltje en meng de kruiden, peper en zout er door. Goed mengen want dit is de marinade. Neem de kipfilets, kerf ze aan de bovenkant een beetje in met een scherp mes (ruitjespatroon). Zo kan de marinade beter intrekken en dat komt de smaak alleen maar ten goede. Leg nu de kipfilets er in en zorg er voor met een lepel dat er overal marinade zit. Zet ze nu 2 -3 uur afgedekt weg in de koelkast. Zo heeft de marinade royaal de tijd om in het vlees te trekken. Je kan het ook een avond tevoren maken, nog beter.
Tenslotte leg je ze op de barbecue of op de houtskoolgrill en roostert ze om en om mooi gaar en bruin. Als je ze omdraait bestrijk ze dan nogmaals met het restje van de marinade.
Nu heb je een heerlijk mals stukje kip met de typische Griekse grillsmaak. Smullen maar weer!

Serveertip

In vleesschotel, mixed grill of los en een frisse Griekse salade, heerlijk.

Laatste reacties

caroca avatar
caroca 03-04-2016

Tis zondag geworden, heerlijk hoor!

caroca avatar
caroca 30-03-2016

Deze gaan we zaterdag eten. Nu hopen dat de weersverwachting klopt dan kunnen we de bbq af gaan stoffen! Groet, Caro

AnnemariekeV avatar
AnnemariekeV 16-08-2015

Gewoonweg goddelijk! Wat is dit een fantastisch recept!

hyacintje avatar
hyacintje 08-06-2014

Dit is wel zo lekker dat ik het al twee keer heb klaargemaakt deze week. Heerlijk met je vers gebakken griekse aardappeltjes en je griekse salade!

molenmeisje avatar
molenmeisje 09-09-2012

Wil ik het vandaag weer maken en zie ik dat ik je recept niet had meegenomen :-) Nu dus wel. Zonnige zondag Hanneke

molenmeisje avatar
molenmeisje 02-09-2012

In de vakantie had ik je receptje meegenomen en hebben we het gemaakt op onze kleine meeneem grill. Heerlijk! Ik zal een fotootje meesturen :-) Groetjes Hanneke

wijmeren avatar
wijmeren 24-08-2012

Lekker en gemakkelijk daar hou ik van. Ga het binnenkort uitproberen.

deonart avatar
deonart 17-08-2012

goed bezig zijn[br] Zo werd het een heerlijk gevuld bordje eten...... Adeline zegt niet alleen, maar doen het ook heb ik al vaker gemerkt..

Fressnapf avatar
Fressnapf 17-08-2012

Hmmm... leuk hoor ! Ik heb de foto er naast gezet. En die salade van Deon is hier ook niet verkeerd bij. Goed bezig hoor, leuk om zo recepten te delen! Bedankt.

adeline43 avatar
adeline43 17-08-2012

Hoi Alex,wij hebben vanavond gesmuld! Ik heb de kipfilet`s in de pan gegrild en Deon`s aardappelsalade met kwark/mayonaise saus erbij gemaakt.Heerlijk met een salade van Veldsla,appeltje,tomaat,komkommer,fetakaas, pijnboompitten met en honing-mosterd dressing. Ik heb er een foto van gemaakt, kijk maar of je hem wilt plaatsen.Groetjes, Adeline

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten