1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)

grillkip

Molenmeisje

Molenmeisje
Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)
Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)
Griekse gemarineerde kipfilet

met de typsich griekse grillsmaak!

met de typsich griekse grillsmaak!
Met de aardappelsalade van Deon

foto: adeline43

foto: adeline43
Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)
Grieks gemarineerde kipfilet met perfecte grillsmaak (BBQ)
  • , Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 15-08-2012

Een heerlijke kipfilet die ik, mede door de juiste marinade de typisch Griekse grillsmaak heb gegeven en dat is verdomd goed gelukt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten 4 personen


4 kipfilets
3 el goede olijfolie
1 teentje knoflook (ragfijn)
1 tl oregano
1 tl tijm
1 tl rozemarijn
½ tl komijn
Zeezout
Zwarte peper uit de molen


Verder heb je nodig


Barbeque of grill, grillpan


Bereidingswijze

Doe de olie in een schaaltje en meng de kruiden, peper en zout er door. Goed mengen want dit is de marinade. Neem de kipfilets, kerf ze aan de bovenkant een beetje in met een scherp mes (ruitjespatroon). Zo kan de marinade beter intrekken en dat komt de smaak alleen maar ten goede. Leg nu de kipfilets er in en zorg er voor met een lepel dat er overal marinade zit. Zet ze nu 2 -3 uur afgedekt weg in de koelkast. Zo heeft de marinade royaal de tijd om in het vlees te trekken. Je kan het ook een avond tevoren maken, nog beter.
Tenslotte leg je ze op de barbecue of op de houtskoolgrill en roostert ze om en om mooi gaar en bruin. Als je ze omdraait bestrijk ze dan nogmaals met het restje van de marinade.
Nu heb je een heerlijk mals stukje kip met de typische Griekse grillsmaak. Smullen maar weer!

Serveertip

In vleesschotel, mixed grill of los en een frisse Griekse salade, heerlijk.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf


Reacties (12)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top