Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

  • Afrikaans, Salade
  • 30-60 min.
  • Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

    Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

    Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

  • Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

    Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

    Aardappelsalade met Kwark/Mayonaise saus

Een basis aardappelsalade binnen een handomdraai gemaakt en lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
Een basis aardappelsalade binnen een handomdraai gemaakt en lekker!

1 kg aardappelen, in schil gekookt en erna in dikke plakken gesneden
3 e peterselie, fijn
3 e bieslook, fijn
1 ui, fijn
1 augurk, fijn

VOOR SAUS:
100 ml kwark
100 ml mayonaise
2 e witte azijn
1 t witte wijn
1 t citroensap
1 t mosterd
zout
witte peper
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 288,32 kcal
Koolhydraten 35,50 g
Eiwitten 5,65 g
Vetten 12,67 g

Bereidingswijze

1. Meng alle saus ingrediënten door elkaar en als het nog te stijf is, meng jij nog augurknat erdoor.
2. Meng de peterselie, bieslook, ui en augurk door de nog warme aardappelplakken.
3. Meng saus door aardappelen.

Deze salade kan warm of koud gegeten worden.

Bron

Proeven en experimenteren

Serveertip

Variatie: er kan ook nog uitgebakken spekjes door of blokjes appel of tomaten met kappertjes of blokjes achterham.... laat jij fantasie zijn gang gaan.

Dit recept is te vinden in:

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

deonart avatar

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten