1. Home
  2. Recepten
  3. Aziatische keuken
  4. Saus
  5. Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Door: deonart

  • Aziatisch,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-07-2012

Ingrediënten 4 personen


600 g varkenslappen

VOOR MARINADE:
1 e oestersaus
1/2 t suiker
1 t zout
1 t sesamolie
1 ei
2 el tarwe meel of maïsmeel
1 el custardpoeder
50 ml water
50 g maïzena

VOOR SAUS:
1 ui, in dunne halve ringen
olie om in te bakken (ik gebruik pindaolie)
2 e tomatenketchup
1 e chilisaus
1 t Worcester saus
1 t kerriepoeder
1 t suiker
1/2 theelepel zout
1 t lichte Chinese sojasaus
3 6 e water


Aziatische varkenslappen

Nou dat word smullen ! Parel62

Nou dat word smullen !
Parel62
Varkenslappen van Deon gemaakt door pwiggers

Heel, heel lekker!

Heel, heel lekker!
Foto: Adeline

Hier met kip gemaakt

Hier met kip gemaakt
Aziatische varkenslappen met heerlijke saus
Aziatische varkenslappen met heerlijke saus

Wat leuk is aan deze recept, is dat er custard door de marinade komt. Jij proeft de custard niet echt, maar dit geeft weer een anders dan anders aparte smaak aan het vlees:
ECHT EEN AANRADER!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

BEREIDING VAN VLEES:
1. Verdeel elk varkenslap in twee of drie DELEN.
2. Meng alle marinade ingrediënten (behalve maïzena) en meng stukken vlees door marinade.
3. Laat vlees een uurtje marineren.
4. Meng maïzena door vlees mengsel.
5. Bak vlees in hete olie tot goudbruin en gaar.
6. Laat vlees ontvetten op keukenpapier

BEREIDING VAN SAUS:
1. Bak uienringen tot zacht on olie.
2, Doen overige saus ingrediënten erbij en kook tot er een gebonden saus vormt. (indien nodig, wat water toevoegen)
2. Meng vlees door saus en maak goed warm.
3. Serveer met witte rijs en een frisse salade.

Serveertip

Dit smaakt echt heerlijk in combinatie met Papika`s met groene kruiden uit oven en witte rijst.

Bron

Proeven en experimenteren



Reacties (33)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van deonart
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top