Romige paprikasoep

  • Europees, Soep
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 12-07-2012
  • Romige paprikasoep

    Romige paprikasoep

    Romige paprikasoep

Heerlijk soepje met een extra zoete smaak!

Als je paprika`s eerst grillt, krijgen ze een extra zoete smaak!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 197,39 kcal
Koolhydraten 15,64 g
Eiwitten 8,42 g
Vetten 10,15 g
Benodigdheden
Grote pan; bakpapier

Voorbereiding

Snij de paprika`s in vieren, verwijder de zaadlijstjes en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Grill de paprika`s 20 minuten in een voorverwarmde oven op 170° C. Laat afkoelen. Verwijder de schil.

Bereidingswijze


    Snij de ui in grove stukken. Stoof ze aan in wat olijfolie. Voeg er de paprika`s en het blik tomatenblokjes aan toe. Roer en blus met de gevogelte bouillon. Laat 20 minuten garen onder deksel.


    Mix de soep en breng op smaak met zout, peper en cayennepeper.


    Serveer de soep met de licht opgeklopte room en werk af met fijn gesnipperde bieslook.

Bron

libelle-lekker.be

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

corryh avatar
corryh 30-07-2015

een heerlijke soep.

ruthbrock avatar
ruthbrock 09-02-2015

Dank je wel Cecile voor je leuk reactie. Fijn om te lezen dat het goed gesmaakt heeft, groetjes Ruth

Cecileg avatar
Cecileg 09-02-2015

Heerlijke soep en snel klaar als je ook nog geroosterde paprika's uit glas gebruikt. Maken we zeker nog vaker! Lieve groet Cecile

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten