Vega Wraps

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 11-07-2012
  • Vega Wraps

    Vega Wraps

    Vega Wraps

  • Vega Wraps

    Vega Wraps

    Vega Wraps

  • Vega Wraps

    Vega Wraps

    Vega Wraps

Heerlijke vegetarische wrap met spinazie

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
> 2 grote tortilla wraps
> 300 gram verse spinazie
> 100 gram (kastanje) champignons
> 75 gram knoflook olijven
> 4 zongedroogde tomaatjes (niet op olie)
> handje pijnboompitjes
> 150 gram (zakje) geraspte pizza kaas (mozzarella)
> zout
> (cayenne) peper
> teentje knoflook / mespunt knoflookpasta
> olijfolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok, pan & ovenschaal

Bereidingswijze

Spinazie wokken met knoflook, goed uit laten lekken.
Pijnboompitjes roosteren in de pan, olie in dezelfde pan en de champignons in plakjes snijden -of kant klaar in plakjes kopen- en even bakken. Champignons even uit laten lekken op een keukenpapiertje.
Ondertussen de olijven in vieren snijden en de zongedroogde tomaatjes in stukjes knippen.
Alles door elkaar mengen met wat zout en peper.

Verwarm de oven voor op 200 graden

Een strookje geraspte kaas in het midden op de wrap leggen (8 tot 10 cm) dan een flinke lading van het spinazie mengsel er op. nog wat geraspte kaas erover, wrap dubbel vouwen en met de gevouwen delen naar onder in een oven schaal leggen. Laatste restje kaas over de wraps strooien en 5 tot 10 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten

Bron

Restaurant

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

mleusman avatar
mleusman 24-09-2012

Super!! dit is echt lekker. bij mijn broertje van 20 vulde het ook goed als avond maaltijd

Karinn1 avatar
Karinn1 28-07-2012

Vanmiddag voor de lunch gemaakt. Ik heb er parmaham aan toegevoegd en geraspte belegen kaas gebruikt. Was heerlijk. Zeker een aanrader.

orphan avatar
orphan 17-07-2012

Vindt het een leuk recept om je eigen creativiteit op los te laten! Heb het gemaakt met gestoofde kropsla ipv spinazie. Om verder uit te werken dit recept.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten