1. Home
  2. Recepten
  3. Blueberry muffin

Blueberry muffin

  •  , Tussendoortje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 09-07-2012

Ingrediënten


225 g bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel
115 g fijne kristalsuiker
2 eieren
85 ml Alpro Keuken
100 ml Alpro Original Drink
3 à 4 eetlepels bosbessenjam



Alpro Blueberry muffin
Alpro Blueberry muffin

Bosbessenmuffin met sojadrink

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC of stand 6 en zet 10 papieren muffinvormjes in een muffinbakvorm klaar.
2. Zeef de bloem, het bakpoeder en het kaneelpoeder in een kom en roer de suiker er doorheen.
3. Klop de eieren los samen met de Alpro Keuken in een kom. Voeg de Alpro Original Drink, de eieren en 2 eetlepels bosbessenjam toe en meng voorzichtig. Schenk het mengsel voorzichtig bij de bloem en spatel het goed door elkaar (niet kloppen).
4. Schep 1 dessertlepel van het beslag in ieder muffinvormpje, vervolgens 1 theelepel bosbessenjam en een 2de dessertlepel beslag. Bak de muffins 15-20 minuten in de oven tot de muffins goudbruin zijn, eet ze warm of koud.

Bron

Inspiratie Alpro website: www.alpro.com



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van CharlotteAl


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van CharlotteAl
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top