Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

  • Mediterraan, Salade
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 06-07-2012
  • Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

    Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

    Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

  • Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

    Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

    Zomersalade van tomaten, watermeloen en feta

Super lekkere combinatie van het zoete van de watermeloen met het zoet-zure van de tomaten. De feta en de dressing maken deze salade tot een ware smaaksensatie.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gram gemengde kleine tomaten
1/4 watermeloen (ik had deze keer een gele watermeloen, maar smaakt hetzelfde als de rode!)
150 gram Griekse feta
2 eetlepels kleiner gemaakte basilicumblaadjes
Dressing:
2 eetlepels sap van een citroen
4 eetlepels olijfolie
peper, zout
1 flinke eetlepel vloeibare honing
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel verse tijmblaadjes (eventueel gedroogde)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Lage schaal
plank
mes
garde
kommetje

Bereidingswijze

Meng de tomaten en de watermeloen en leg deze op een lage schaal.
Verkruimel de feta erover en verdeel de basilicumblaadjes erover.
Maak de dressing en verdeel deze over de salade. Laat plm. 30 minuten intrekken.

Serveertip

Lekker met verse ciabatta of als bijgerecht bijvoorbeeld bij bbq of gegrild vlees.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 17-02-2017

Is erg lekker Jeannette. Bedankt voor je reactie. Groet, Petra

vakantie123 avatar
vakantie123 10-02-2017

Deze salade gaan we ook zeker proberen. Jeannette

molenmeisje avatar
molenmeisje 18-06-2013

Hoi Petra, je salade staat net in de koelkast om in te trekken. Ik eet hem vanavond. lekker makkelijk met dit warme weer. Natuurlijk heb ik even voor geproefd en de combinatie is echt super! Bedankt voor je recept. Hanneke

orphan avatar
orphan 14-06-2013

Ohhhhh, wat heb ik net zitten feesten zeg. Wat een heerlijke salade is dit, heerlijk fris. Lekker met versgebakken brood. In 1woord VER-RUK-KE-LIJK!!!!! ;)

IZim avatar
IZim 10-06-2013

Gisteren gegeten met Kip van de BBQ. Ik vond de salade wel lekker maar helaas de rest van het gezin was niet weg van deze combi. Maar toch bedankt voor het delen van dit recept.

ArualB avatar
ArualB 06-06-2013

Lekker zomers, meegenomen. Dank je wel.

orphan avatar
orphan 05-06-2013

Lijkt me een heerlijke salade, lijkt me heerlijk fris. Ik neem het recept graag van je mee. Bedankt hoor!! Groetjes van mij =)

hyacintje avatar
hyacintje 05-06-2013

Een erg lekker combinatie! Vanavond gemaakt bij de BBQ. Met de complimeten van de gasten. Gaat zeker vaker op tafel komen.

adeline43 avatar
adeline43 05-08-2012

Hoi,dit ziet er lekker en gezond uit!Neem je recept mee, groetjes Adeline

hcjw avatar
hcjw 05-08-2012

Vandaag gemaakt ... Vond het erg lekker .. fris en licht!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten