Couscous Salade

  • Multi-cultureel, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-06-2012
  • Couscous Salade

    Couscous Salade

    Couscous Salade

Ik maak dit meestal voor mezelf als hoofdgerecht en neem dan het restje de volgende dag voor lunch

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
200 gram couscous
3 eetlepels olijfolie
1 citroen
zout
300 gram doperwten (diepvries of verse)
1 rode paprika
3 bosuitjes
verse munt
200 gram feta
peper
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Couscous in een kom doen en overgieten met 3 dl kokend water. 3 dl kokend water. Olie, sap van 0,5 citroen en zout toevoegen.

Doperwtjes gaar koken en laten uitlekken.

Als de couscous deze doorroeren tot losse korrels en laten afkoelen.

Paprika in kleine blokjes snijden.
Bosuitjes in ringetjes snijden
Feta in blokjes snijden
Munt fijnsnijden.

Bereidingswijze

Alles door elkaar mengen.

De andere helft van de citroen in partjes snijden. En als garnering erbij serveren.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

moniquek1 avatar
moniquek1 21-08-2017

Ik heb je recept in me kookboek gezet,eet regelmatig couscous,ben erg benieuwd hoe hij smaakt

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten