Overheerlijke chocolade smultaart

  • Banket
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 15-06-2012
  • Overheerlijke chocolade smultaart

    Overheerlijke chocolade smultaart

    Overheerlijke chocolade smultaart

  • Overheerlijke chocolade smultaart

    Overheerlijke chocolade smultaart

    Overheerlijke chocolade smultaart

Een heerlijke caloriebom,...

Deel dit recept

Ingrediënten 8 personen
voor het cakebeslag:
250 gram boter
250 gr suiker
225 gram bloem
50 gram cacao
4 eieren
1 zakje bakpoeder
1 vanillestokje
4 eetlepels melk

Voor de vulling:
100 gram witte chocolade
100 gram pure chocolade
200 gram mascapone
paar eetlepels sinasappeljam
klontje boter
paar druppels liqor46

Voor de topping:
300 gram poedersuiker
100 gram boter
40 gram cacaopoeder
40 ml melk
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Bakblik
spuitzak

Bereidingswijze

Voor de cake:
Mix alle ingredienten met een mixer door elkaar en blijf voor 3 minuten door mixen.
Giet in de bakvorm en bak af op 200 graden ongeveer 30 minuten. de cake is klaar als je met een sate prikker in het midden van de cake prikt, hem eruit haalt en de prikker is droog.

Ondertussen hak je de witte en pure chocolade in kleine stukjes.(kan ook in de keukenmachine) en smelt het au bain marie met een klontje boter. Roer de mascapone erdoorheen van het vuur af.

Halveer de cake en besprenkel hem met wat druppels liqor46 en smeer de andere helft in met wat sinaasappeljam. Daarna smeer je het mascaponemengsel eroverheen en klap je de deksel er weer op.

Dan de topping:
klop de boter , de poedersuiker en de cacaopoeder op lage snelheid tot een egaal mengsel.Voeg de melk toe en mix zodat deze goed wordt opgenomen. Zet de mixer nu op hoge snelheid tot het mengsel luchtig en creme-achtig is.
Vul je spuitzak en maak bovenop de cake mooie toefjes.

Serveertip

Samen met een pot thee, kaarsjes en de verwarming aan,...
Of met een glaasje liqor46 als nagerecht

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ellenmarie avatar
ellenmarie 15-01-2013

`k Ga `m proberen dankjewel!

rilana213 avatar
rilana213 13-01-2013

Hij staat in de oven, ik laat de alcohol er ook uit en vervang de sinasappeljam voor abrikozenjam, wordt vast ook smullen. Inderdaad jammer dat er hier geen plaatjes bij gezet zijn. Wordt straks even puzzelen voor de opmaak!

Sonya123 avatar
Sonya123 12-01-2013

En heb je er een foto van de taart

Sonya123 avatar
Sonya123 12-01-2013

Wat is liqor46

tonia1947 avatar
tonia1947 12-01-2013

lijkt me heerlijk. liqor 46 wat is dat. is dat alcohol. kan het ook zonder. Of vervangen voor iets anders.Mijn man is moslim en neemt helemaal geen alcohol En mascapone kan je dat gewoon in de supermarkt kopen.

busylizzy avatar
busylizzy 12-01-2013

Hoe groot is de vorm?

dianasmulweb avatar
dianasmulweb 12-01-2013

@koken6 Zal wel Liquor 43 zijn...

koken6 avatar
koken6 12-01-2013

Wat is liqor46?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten