1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Paprika
  5. Gegrilde paprika
  6. Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

  • Indonesisch, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 12-06-2012

Ingrediënten 4 personen


500 gr mooie kipfilets
2 el wokolie of zonnebloemolie
2 knoflookteenjtes fijngeperst
2 sjalotjes heel fijn gehakt
2 el ketjap manis
1 ½ el vers geperste citroensap
1 tl zeezout
1 tl gemberpoeder
1 tl komijn
½ tl cayennepeper
2 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
(voor nog meer pit voeg dan nog een beetje sambal toe)


Verder heb je nodig


Schaal, satéprikkers, folie, grillpan of barbecue


Lekkere kipsat

net gemaakt en staat afgedekt te marineren

net gemaakt en staat afgedekt te marineren
Kipsat in de grillpan
Kipsat in de grillpan

Snelle, maar hele lekkere kipsaté als snack bij het EK voetbal of als heerlijk bijrecht bij snelle Bami of Nasi

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Kipfilet even laten voormarineren en satéprikkers laten wellen in water

Bereidingswijze

Was en snij de kipfilet in blokjes van 2x2 CM. Pers de citroen, pers de knoflookteentjes en snipper de sjalotjes heel fijn. Doe dit in een schaal, doe de olie, de ketjap en de kruiden er bij. Goed door elkaar mengen en de blokjes kipfilet toevoegen. Nogmaals goed door elkaar mengen. Plastic afdekfolie erover en een half uurtje tot een uurtje wegzetten in de koelkast.
Satéprikkers wellen in water en na de marineertijd de blokjes aan de stokjes rijgen. Grillpan (of barbecue) heet laten worden, stokjes er in/op en af en toe draaien en met de rest van de marinade insmeren.
Lekker mooi bruin laten roosteren aan alle kanten en smullen maar !

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

Lekker als snack voor de TV of als bijgerecht bij een lekkere makkelijk bord Bami of Nasi en met satésaus. Kijk dan ook even HIER voor DIT recept want dit laat zich prima combineren.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf


Reacties (9)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top