Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

  • Indonesisch, Bijgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 12-06-2012
  • Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

    Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

    Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

  • Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

    Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

    Kipsaté met hele lekkere eigen gemaakte marinade

Snelle, maar hele lekkere kipsaté als snack bij het EK voetbal of als heerlijk bijrecht bij snelle Bami of Nasi

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr mooie kipfilets
2 el wokolie of zonnebloemolie
2 knoflookteenjtes fijngeperst
2 sjalotjes heel fijn gehakt
2 el ketjap manis
1 ½ el vers geperste citroensap
1 tl zeezout
1 tl gemberpoeder
1 tl komijn
½ tl cayennepeper
2 tl paprikapoeder
1 tl chilipoeder
(voor nog meer pit voeg dan nog een beetje sambal toe)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Schaal, satéprikkers, folie, grillpan of barbecue

Voorbereiding

Kipfilet even laten voormarineren en satéprikkers laten wellen in water

Bereidingswijze

Was en snij de kipfilet in blokjes van 2x2 CM. Pers de citroen, pers de knoflookteentjes en snipper de sjalotjes heel fijn. Doe dit in een schaal, doe de olie, de ketjap en de kruiden er bij. Goed door elkaar mengen en de blokjes kipfilet toevoegen. Nogmaals goed door elkaar mengen. Plastic afdekfolie erover en een half uurtje tot een uurtje wegzetten in de koelkast.
Satéprikkers wellen in water en na de marineertijd de blokjes aan de stokjes rijgen. Grillpan (of barbecue) heet laten worden, stokjes er in/op en af en toe draaien en met de rest van de marinade insmeren.
Lekker mooi bruin laten roosteren aan alle kanten en smullen maar !

Serveertip

Lekker als snack voor de TV of als bijgerecht bij een lekkere makkelijk bord Bami of Nasi en met satésaus. Kijk dan ook even HIER voor DIT recept want dit laat zich prima combineren.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Lammy1954 avatar
Lammy1954 20-11-2016

Gisteren deze heerlijke kipsate gemaakt. Ik had er nasi, sajoer boontjes, satesaus en een gebakken eitje bij gemaakt. We hebben gesmuld, echt een groot succes! Groetjes Lammy

caroca avatar
caroca 02-07-2016

Lekker hoor, laat het mooie weer maar komen!

Joselos avatar
Joselos 28-09-2015

Dankjewel! Ik heb het net gemaakt wij vonden het héérlijk en ga het ook met varkens haas proberen!

Fredje2412 avatar
Fredje2412 03-12-2013

Heerlijke marinade, ik heb alleen varkenshaas gebruikt.

orphan avatar
orphan 14-10-2013

Lekker en zeker met Met roerbakgroenten,rijst en pindasaus Groet judith

ladyamerika avatar
ladyamerika 14-10-2013

Heb je recept meegenomen. Ziet er erg lekker uit, ga het zeker proberen

hyacintje avatar
hyacintje 07-05-2013

Lekker voor de BBQ vanavond!

charkamman avatar
charkamman 11-12-2012

Heerlijk! Met roerbakgroenten,rijst en pindasaus, was een groot succes.

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 28-06-2012

Marinade ziet er lekker uit en is gemakkelijk te maken. Een goed recept voor deze zomer om op de BBQ te maken. Groetjes, Margrit

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten