1. Home
  2. Recepten
  3. Mixed traditionele shaslick sticks van de BBQ

Mixed traditionele shaslick sticks van de BBQ

Door: Fressnapf

  •  ,
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 26-05-2012

Ingrediënten 8 personen


500 gr varkenshaas of hamlappen
500 gr kipfilet
2 teentjes knoflook
2 tl cayennepeper
2 tl extra milde paprikapoeder
1 t paprikapoeder, zoet
5 el olijfolie
Snufje zwarte peper uit de molen
Snufje zeezout fijn
4 rode uitjes (middel)
1 rode paprika
1 gele paprika
1 kleine courgette


Verder heb je nodig


Sateprikkers, afdekfolie, RVS schaaltjes

Shaslick

klaar voor de BBQ

klaar voor de BBQ

Dit is een lekker en leuk "doe-het-zelf" recept en kan iedereen (zelfs de kinderen) maken. Ook leuk om in de vakantie te doen. Met ui, paprika en courgette.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Houd rekening met de marineertijd. Minimaal 2 uur, liefst een nachtje.

Bereidingswijze

Neem het vlees uit de verpakking en snij het in flinke dobbelstenen (2x2 cm). Leg de blokjes kip en het varkensvlees apart. Neem een schaaltje van RVS en doe daar de ingrediënten in voor de marinade. Was de paprika`s en de courgette en snij daar leuke stukjes van ter grootte van het vlees en snij de uitjes ook in partjes. Doe de helft van de marinade bij de kip en de andere helft bij het varkensvlees. Laat een nachtje afgedekt staan in de koelkast. Neem dan de lange saté prikkers (even in water weken want anders kunnen ze verbranden) en doe er om en om een stukje vlees, blokje paprika, stukje van het andere vlees, courgetterondje en een stukje ui op. Doe dit totdat de spiesjes vol zijn en alles op is. Leg ze tenslotte op de hete BBQ , bestrijk ze met het restant van de marinade en rooster ze al omdraaiend lekker bruin.
Eet smakelijk !

Serveertip

Sausjes, stokbrood, salade



Deel dit recept

Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Fressnapf
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top