Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 22-05-2012
  • Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

    Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

    Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

  • Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

    Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

    Verrukkelijke cannelloni met groene asperges, ham, mozzarella en kaas

Verrukkelijk!! Een TOP-recept. Voorgekookte groene asperges gerold in een plakje ham, kaas en daarna in lasagneblad. Overgoten met een saus van roomkaas, eieren en slagroom en gegratineerd met buffel-mozzarella. We hebben gesmuld!!!!
Geen "slank" recept, maar dat hoeft toch ook niet altijd?

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gram groene asperges
zout
tl suiker
1 el boter
200 gram roomkaas
2 eidooiers
200 ml slagroom
2 tl citroensap
verse basilicum
1 pakje lasagnebladen (voorgekookt, bijv. AH)
200 gram achterham
200 gram jong belegen kaas
50 gram geraspte belegen kaas
1 bolletje buffel-mozzarella
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal

Bereidingswijze

Van asperges onderste groene harde stuk afsnijden.
Asperges in water met suiker beetgaar koken. Laten uitlekken. Aspergewater opvangen.
Mozzarella in plakken snijden.

Roomkaas los roeren met 4 eetlepels aspergenat, eidooiers, slagroom en citroensap.
Een laagje saus onderin de ovenschaal doen.

Oven voorverwarmen op 200 graden.

Op elk lasagneblad een plakje ham en plakje kaas leggen. Daarop wat fijngesneden basilicum en 3 uitgelekte asperges. Oprollen en in de ovenschaal leggen.
Restant van de saus over de cannelloni gieten.
Op elke cannelloni een plakje buffelmozzarella leggen.
Bestrooien met wat geraspte kaas.
In het midden van de oven plm. 30 tot 35 minuten bakken.

Serveertip

Eventueel garneren met basilicum blaadjes.
Lekker met een groene salade.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 06-05-2020

Goed te horen dat de asperge-canneloni in de smaak is gevallen marijnnap. Dank je wel voor je reactie.

marijnnap avatar
marijnnap 05-05-2020

Het is weer de tijd van de groene asperges. Het recept ook maar eens geprobeerd. Echt lekker!

jeanne1964 avatar
jeanne1964 02-06-2012

gisteren gemaakt het was verrukkelijk bedankt voor je recept groetjes jeanne

caroca avatar
caroca 28-05-2012

Dit lijkt mij heerlijk! Helaas is mijn oven kapot maar hopelijk niet voor lang meer, dan kan ik dit uit gaan proberen! Groet, Caro

foekje1 avatar
foekje1 24-05-2012

Ohhh Petra, war een heerlijk recept. Ik moet afvallen,maar zal dit recept favoriet zetten voor een bijzondere dag. Groet, Marieke

susan56 avatar
susan56 23-05-2012

Dat ziet er heerlijk uit, ik neem het van je mee, de dag erop letten we dan wel weer op de calorietjes hoor. groetjes Susan

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten