caramel cake (bebogeen)
- Nederlands, Banket
- 60-120 min.
- Geplaatst op 18-05-2012
-
Caramel cake (bebogeen)
Caramel cake (bebogeen)
Cake met caramelsmaak.
Ingrediënten 10 personen
- 200 gram boter.- 200 gram bloem of zelfreizend bakmeel.
- 100 gram basterdsuiker.
- 80 gram suiker.
- 4 grote eieren.
- 2 tot 4 eetlepels dikke stroop.
- ong. een halve pot bebogeen, (caramel) kun je kopen in de supermarkt.
http://www.google.com/imgres?q=bebogeen&hl=nl&biw=1280&bih=692&gbv=2&tbm=isch&tbnid=QPdGEoxH9sZ9ZM:&imgrefurl=http://www.appiehein.com/nl/broodbeleg/2381-bebogeen-caramel-de-ruijter.html&docid=Qm8W55n2BSnJVM&imgurl=http://www.appiehein.com/2381-2143-large/bebogeen-caramel-de-ruijter.jpg&w=300&h=300&ei=Shi2T-iMHoLP-gaFuvi_Cg&zoom=1&iact=hc&vpx=528&vpy=196&dur=316&hovh=225&hovw=225&tx=154&ty=131&sig=109186265492609252520&page=1&tbnh=144&tbnw=144&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:2,s:0,i:78
- Het is ook lekker om er hazelnoten, amandelschaafsel of andere (kleine) stukjes noot door het beslag te mixen.
Benodigdheden
- Grote langwerpige cakevorm.- Mixer.
- Oven.
- Zilverpapier.
- Vork of iets anders scherps.
Voorbereiding
Verwarm de (hetelucht) oven voor op 165 graden, vet de vakevorm in.
Bereidingswijze
Mix de boter met de eieren en beiden soorten suiker. Voeg vervolgens de bloem of zelfreizendbakmeel toe. Mix tot het een glad beslag is en voeg tot slot de bebogeen en de stroop toe. Mix nog een halve minuut en doe het beslag in de langwerpige cakevorm.
Na ongeveer een half uur kun je het best zilverpapier over de cake leggen, totdat je hem eruit haalt.
Na een uur is de cake klaar, haal hem uit de vorm en wikkel hem in een handoek of in zilverpapier, zo voorkom je uitdroging.
Serveertip
Ik persoonlijk vind het lekker om de cake met poedersuiker, jam of slagroom te eten.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
KOMKOMMERSOEP MET HAM IJssandwich van mantou Kruidensalade met gepofte bietjes en geitenkaas uit de oven Mantou French Toast Zoeteaardappel-wortelsoep Plaattaart met zoete aardappel, rode biet en feta Maissoep met krab Kimchi nasi Rodebiet dip Ovenschotel gnocchi met spinazie en kip Cola kippenvleugelsKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties