1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Iraanse keuken
  5. Mast-e khiar

Mast-e khiar

  • Iraans, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-05-2012

Ingrediënten 4 personen


0,5 l turkse yoghurt
2 eetlepels gedroogde munt
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 komkommer



Mast-e khiar
Mast-e khiar

Iraanse yoghurt dip met komkommer en munt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Rasp de komkommer grof en laat het raspsel in een zeef een kwartier uitlekken. Druk het laatste vocht eruit en meng de komkommer met de yoghurt, knoflook en 1 eetlepel munt. Breng op smaak met zout en peper.
Strooi er voor het opdienen de rest van de munt over. Serveer met brood.

Bron

Volkskrant



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van renate999
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top