echte chinese tomatensoep!
- Chinees, Soep
- 60-120 min.
- Geplaatst op 02-04-2012
heb lang gezocht naar een recept die precies zo smaakt als de heerlijk zoete tomatensoep bij de chinees ,na wat aanpassingen kan ik oprecht zeggen dat die er erg naar smaakt (moeten wel alle ingredienten worden toegevoegt..)enige verschil is dat ik er een maaltijdsoep van heb gemaakt(lekker dikke soep dus)en het lekker makkenlijk is voor b.v in het weekend.
Ingrediënten 5 personen
-kippenbouillionblokjes-4 pakjes tomato frito
-klein blikje tomatenpuree
-4 kippenpoten(geen kipfilet!)
-suiker
-flesje gembersiroop
-4 tenen knoflook
-2 uien
-sambal
-kleinste potje goeie kwaliteit appelmoes
-hand vol goede kwaliteit noodles
-bos lente ui
-zwarte peper
-allesbinder
-klein bakje tauge
-2 eetlepels tafelazijn
Benodigdheden
grote soep pan.Voorbereiding
vel van de kippenpoten afstropen en goed afspoelen onder de kraan(vooral het achterste botgedeelte)
Bereidingswijze
zet 2 liter water op met de bijbehorende hoeveelheid bouillion blokjes,kip er bij doen samen met de gesnipperde ui en knoflook.aan de kook brengen en uurtje zacht laten pruttelen,dan kip eruit halen en alle vlees van de botten halen,instukjes snijden en in de pan doen.alle 4 pakjes tomatofrito toevoegen met de tomatenpuree en opnieuw aan de kook brengen vuur zacht zetten en 5 eetlepels suiker toevoegen ,5 eetlepels gembersiroop 3 theelepeltjes sambal 2 eetlepels azijn beetje peper en klein potje appelmoes.zodra het weer kookt voeg je de in kleine ringetjes gesneden lente ui toe en de tauge en de noodles.
als laatste nog even binden met allesbinder tot de soep gewenste dikte heeft.zodra de noodles gaar zijn is de soep ook klaar.
Serveertip
kan eventueel met stukjes stokbrood.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Smoothies, smoothies en nog eens smoothies Zelfgemaakte Appelmoes Spareribs Hete bliksem Duitse Rösti-Reibekuchen Kaiserschmarren Oma`s appelmoes Appelmoes van oma Loes Overheerlijke Oostenrijkse Kaiserschmarrn Chinese tomatensoep Frambozen bavaroisMeest bekeken
Romige Franse doperwtensoep met Parmezaanse kaas Mexicaanse dipring met vulling van kip Toscaans witte bonenpannetje met worstjes Basisrecept tortilla Gezondere twix van Rens Kroes Maaltijd Groentesoep met Kip en Basilicumpesto.... Vers gemaakte Salsa Limoncello kwarktaart Stokbroodje met courgette, peen en cheddar, dille en knoflook. Romige pasta met spekjes, spinazie en pijnboompitjes Griekse Tzatziki Wrap....Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
heerlijk al vaak gemaakt.
Echt een succes deze soep. Nog lekkerder dan van de chinees.
bedankt voor je reactie! ben blij dat de soep smaakt,en met de suiker is het een beetje experimenteren...ben zelf gek op zoet dus vandaar mijn aantal scheppen hahah
Nou zeg wat een heerlijke soep. Ik maak veel soepjes maar deze is echt heel goed. Hij smaakt precies hetzelfde als bij de chinees. Alleen heb ik wel drie scheppen suiker erin gedaan ipv vijf en dat smaakte echt prima. Heerlijk, bedankt.
bedankt voor je reactie! soep is bij ons ook favoriet. ik bind de soep zelf wel altijd een beetje maar als je liever van een wat dunnere soep houd kan dat natuurlijk ook.(smaken verschillen.)ook leuk idee met de worteltjes !
Deze soep is werkelijk hemels! Je moet wel een hele grote pan nemen want je kunt er minstens 8 grote kommen uithalen. Ik hoefde de soep ook niet meer te binden want hij had al de gewenste dikte. Heb er zelf ook wat dun gesneden worteltjes aan toegevoegd. Dit recept is nu al favoriet in ons gezin.