echte chinese tomatensoep!

  • Chinees, Soep
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 02-04-2012

heb lang gezocht naar een recept die precies zo smaakt als de heerlijk zoete tomatensoep bij de chinees ,na wat aanpassingen kan ik oprecht zeggen dat die er erg naar smaakt (moeten wel alle ingredienten worden toegevoegt..)enige verschil is dat ik er een maaltijdsoep van heb gemaakt(lekker dikke soep dus)en het lekker makkenlijk is voor b.v in het weekend.

Deel dit recept

Ingrediënten 5 personen
-kippenbouillionblokjes
-4 pakjes tomato frito
-klein blikje tomatenpuree
-4 kippenpoten(geen kipfilet!)
-suiker
-flesje gembersiroop
-4 tenen knoflook
-2 uien
-sambal
-kleinste potje goeie kwaliteit appelmoes
-hand vol goede kwaliteit noodles
-bos lente ui
-zwarte peper
-allesbinder
-klein bakje tauge
-2 eetlepels tafelazijn
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
grote soep pan.

Voorbereiding

vel van de kippenpoten afstropen en goed afspoelen onder de kraan(vooral het achterste botgedeelte)

Bereidingswijze

zet 2 liter water op met de bijbehorende hoeveelheid bouillion blokjes,kip er bij doen samen met de gesnipperde ui en knoflook.aan de kook brengen en uurtje zacht laten pruttelen,dan kip eruit halen en alle vlees van de botten halen,instukjes snijden en in de pan doen.alle 4 pakjes tomatofrito toevoegen met de tomatenpuree en opnieuw aan de kook brengen vuur zacht zetten en 5 eetlepels suiker toevoegen ,5 eetlepels gembersiroop 3 theelepeltjes sambal 2 eetlepels azijn beetje peper en klein potje appelmoes.zodra het weer kookt voeg je de in kleine ringetjes gesneden lente ui toe en de tauge en de noodles.
als laatste nog even binden met allesbinder tot de soep gewenste dikte heeft.zodra de noodles gaar zijn is de soep ook klaar.

Serveertip

kan eventueel met stukjes stokbrood.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ernie11 avatar
ernie11 19-08-2017

heerlijk al vaak gemaakt.

shomila1 avatar
shomila1 14-02-2016

Echt een succes deze soep. Nog lekkerder dan van de chinees.

inrae avatar
inrae 06-03-2013

bedankt voor je reactie! ben blij dat de soep smaakt,en met de suiker is het een beetje experimenteren...ben zelf gek op zoet dus vandaar mijn aantal scheppen hahah

natasssja avatar
natasssja 26-02-2013

Nou zeg wat een heerlijke soep. Ik maak veel soepjes maar deze is echt heel goed. Hij smaakt precies hetzelfde als bij de chinees. Alleen heb ik wel drie scheppen suiker erin gedaan ipv vijf en dat smaakte echt prima. Heerlijk, bedankt.

inrae avatar
inrae 11-04-2012

bedankt voor je reactie! soep is bij ons ook favoriet. ik bind de soep zelf wel altijd een beetje maar als je liever van een wat dunnere soep houd kan dat natuurlijk ook.(smaken verschillen.)ook leuk idee met de worteltjes !

Kipkluifje avatar
Kipkluifje 07-04-2012

Deze soep is werkelijk hemels! Je moet wel een hele grote pan nemen want je kunt er minstens 8 grote kommen uithalen. Ik hoefde de soep ook niet meer te binden want hij had al de gewenste dikte. Heb er zelf ook wat dun gesneden worteltjes aan toegevoegd. Dit recept is nu al favoriet in ons gezin.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten