Broodje `kip saté` - gezond alternatief
- Slanke keuken, Lunch/Brunch
- 0-10 min.
Deze super sandwich is een lekker alternatief voor slanke smullers. In een handomdraai maak je een uitgekiende lunch met een Oosters tintje. Gezond, weinig calorieën, goed vullend en LEKKER!
Ingrediënten 1 recipe.people
2 Sneetjes volkorenbrood4 Plakjes kip- of kalkoenfilet
wat blaadjes krop- of ijsbergsla
Plakjes komkommer
Snippertjes rode paprika
Eventueel andere rauwkost
Atjar tjampoer
Pindakaas
Sambal (naar keus)
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 585,65 kcal |
Koolhydraten | 45,96 g |
Eiwitten | 53,97 g |
Vetten | 16,97 g |
Bereidingswijze
Besmeer de sneetjes volkorenbrood met een dun laagje pindakaas. Leg daarop de plakjes kipfilet en bestrijk deze met sambal (oelek of brandal, dik of dun, geheel naar eigen smaak). Rangschik wat rauwkost over de kipfilet: blaadjes (ijsberg)sla, plakjes komkommer, snippertjes rode paprika of andere rauwkost (geheel naar eigen smaak). Tot slot top je het geheel af met een flinke dot atjar tjampoer. Resultaat: een uitgekiende lunch met een Oosters tintje – gezond, weinig calorieën, goed vullend en LEKKER!
Serveertip
Lekker met een glas ijsthee.