Groentenstoofschotel met kikkererwten

  • Indiaas, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 30-03-2012
  • Groentenstoofschotel met kikkererwten

    Groentenstoofschotel met kikkererwten

    Groentenstoofschotel met kikkererwten

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 ui, gesnipperd
1 courgette, halve plakken
1 groene paprika, blokjes
100 gr wortel, plakjes
Halve rode peper, reepjes
100 gr champignons, plakjes
Stukje gemberwortel, 1 cm, geraspt
1 blik kikkererwten, uitgelekt
1 eetl olie
1 teen knoflook, geperst
1 theel djinten
1 theel ketoembar
1 dl gezeefde tomaten, pak
1 dl groentenbouillon
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 290,32 kcal
Koolhydraten 31,03 g
Eiwitten 13,85 g
Vetten 9,27 g
Benodigdheden
Wok

Bereidingswijze

Olie verhitten, fruit ui en knoflook. Voeg gember, peper, djinten en ketoembar toe.
Voeg de groenten, kikkererwten, gezeefde tomaten en de bouillon toe.
15 minuten stoven.

Bron

Voedingscentrum

Serveertip

Serveer met rijst.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten