Amerikaanse gehaktrol in spek

  • Amerikaans, Bijgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 29-03-2012
  • Amerikaanse gehaktrol in spek

    Amerikaanse gehaktrol in spek

    Amerikaanse gehaktrol in spek

Ga ook een kijken op mijn kookgroep gehakt en meldt je aan

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 eetl. olie
1 ui, gesnipperd
1 stengel bleekselderij, gesnipperd
700 g half-om-half gehakt
3 eetl. ketchup
1 eetl. gehaktkruiden
1 ei, losgeklopt
4 à 6 eetl. paneermeel
200 g ontbijtspek in plakjes
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
cake- of tulbandvorm van 1 liter

Voorbereiding

Verwarm de olie en fruit hierin de ui en bleekselderij circa 5 minuten op lage stand. Laat dit afkoelen. Vermeng ondertussen het gehakt met de ketchup, gehaktkruiden, ei en paneermeel tot een smeuïg geheel. Kneed als laatste de ui en bleekselderij door het gehakt. Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakvorm met het ontbijtspek. Vul de vorm met het gehakt en druk goed aan om luchtbellen te voorkomen. Vouw het overhangende spek erover en zet de vorm in een braadslee of ovenschaal met een laagje water.

Bereidingswijze

Bak de gehaktrol in circa 40 minuten gaar (controleer de gaarheid door met een satéprikker in het midden van het gehakt te prikken. Als er niets meer aan de prikker zit en er helder vocht aan de oppervlakte verschijnt, is het gerecht klaar). Neem de vorm uit de oven en giet het bakvocht voorzichtig uit de vorm voordat de gehaktrol gestort kan worden.

Bron

boodschappen

Laatste reacties

alie2 avatar
alie2 28-07-2012

Hallo Dirk,ik maak wel vaker gehaktbrood,dus deze komt ook op m,n lijstje.Groetjes Alie

mariatheresa avatar
mariatheresa 09-05-2012

Dankjewel Dirk, ziet er goed uit, lekker! Ook leuk als borrelhapje, in plakjes gesneden. Of met aardappelen en spinazie..... Ga het maken

nadino avatar
nadino 09-05-2012

Hoi Dirk! Ik heb afgelopen maandag dit recept gecombineerd met een ander recept: http://www.smulweb.nl/recepten/1383618/De-lekkerste-en-sappigste-gehaktbal-van-jonnie-boer. Lekker met een uitje en spek in de oven zeg! Ook een stuk gemakkelijker klaar te maken dan een bal vind ik (geen omkijken naar). Deze ga ik vaker maken, bedankt! Groetjes Nadine

planco avatar
planco 30-03-2012

Het is ook erg lekker !!!

Fressnapf avatar
Fressnapf 30-03-2012

Dat ziet er lekker uit Dirk, neem ik mee. Bedankt !

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten