witte rocky road cake

  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 19-03-2012
  • witte rocky road cake

    Witte rocky road cake

    Witte rocky road cake

  • witte rocky road cake

    Witte rocky road cake

    Witte rocky road cake

het orginele recept is van Nigella lawson, dit is een soort zelfde recept van de rocky road cake maar dan in witte variant en deze is net zo heerlijk! Smul ze.

Deel dit recept

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bak vorm 18 x 25

Voorbereiding

200 gram marshmallows (mini`s).
100 gram gedroogdecranberries.
110 gram ongezouten macademianoten.
60 gram ongezouten pistaches.
35 gram gemalen kokos.
400 gram witte chocolade.

Bereidingswijze

Beleg een bakvorm met bakpapier.
Rooster de noten in een pan zonder boter of olie totdat ze bruin beginnen te worden. Hak ze grof.
Meng in een flinke kom de marshmallows, cranberries, kokos,macademia en pistaches.
Breek de chocola in stukjes en stop in een hittebestendige kom. Zet in de magnetron op laag vermogen. Laat 1 minuut smelten en schep dan een keer om. Verhit de chocola dan telkens 30 seconden totdat alles gesmolten is.
Giet de chocola over het marshmallowmengsel. Roer door elkaar. Schep het mengsel in de bakvorm en verdeel gelijkmatig over de vorm. Zet eventueel nog even in een lauwwarme oven om de bovenste marshmallows te roosteren. Laat helemaal afkoelen. Zet de rocky road cake in de koelkast en laat minstens twee uur hard worden. Snij in stukken en serveer.

Bron

taste.com

Laatste reacties

orphan avatar
orphan 25-03-2012

Gisteren gemaakt, vandaag geproeft, whoa, een explosie van zoet! Niet super zo zoet, maar vies is het zeker niet, vooral de cranberries maken het lekker fris, maar het is zeker iets dat je met mate moet eten!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten