Gevulde paprika`s

  • Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 29-02-2012
  • Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

  • Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

  • Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

    Gevulde paprika`s

Rode paprika`s gevuld met gehakt en feta uit de oven. Gemakkelijk te maken en erg lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
2 rode paprika`s (groot, moeten rechtop kunnen staan)
300 gr mager runder gehakt
100 gr Arla Apetina Feta (10% vet)
1 sjalot of 2 kleine sjalotjes
1 bouillonblokje
200 ml water
Provencaalse kruiden
Paprikapoeder
Peper
Zout
Voor de variatie: 8 zongedroogde tomaatjes.
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 628,60 kcal
Koolhydraten 25,47 g
Eiwitten 42,59 g
Vetten 37,36 g
Benodigdheden
Ovenschaal

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereidingswijze

Rul het gehakt zonder boter of olie en breng het op smaak met peper, zout, provencaalse kruiden en flink wat paprikapoeder.
Maak ondertussen met het water en bouillonblokje 200 ml bouillon aan.
Snijd de sjalot in kleine stukjes.
Doe de feta in een schaaltje en prak het fijn met een vork.
Haal de gehakt van het vuur en voeg de feta en het sjalotje toe.
Snij de bovenkant van de paprika`s, verwijder de zaadlijsten en maak ze schoon.
Vul de paprika`s met het gehakt-mengsel. Zet de paprika`s rechtop in een ovenschaal, giet de bouillon in de paprika`s (giet het restant van de bouillon eromheen) en zet de bovenkant er weer op.
Bak ze 20 minuten in de voorverwarmde oven en smullen maar!

Variatietip: voeg 8 zongedroogde tomaatjes toe aan het gehaktmengsel.

Serveertip

Lekker met (gekruide) gebakken aardappels.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Jocelyn4 avatar
Jocelyn4 11-06-2012

Heerlijk recept. Vanavond met kinderen gegeten en ze smulden! Bedankt, groet Jocelyn

adeline43 avatar
adeline43 07-03-2012

hhmmm... dit ziet er lekker uit en een mooie presentatie! Bedankt, Adeline

Rosalie82 avatar
Rosalie82 04-03-2012

Jammie dat ziet er lekker uit ;-),!

Capellenaartje avatar
Capellenaartje 04-03-2012

Lijkt me lekker hoor. Ik neem hem mee!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten