Gevulde paprika`s
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 29-02-2012
-
Gevulde paprika`s
Gevulde paprika`s
-
Gevulde paprika`s
Gevulde paprika`s
-
Gevulde paprika`s
Gevulde paprika`s
Rode paprika`s gevuld met gehakt en feta uit de oven. Gemakkelijk te maken en erg lekker!
Ingrediënten 2 personen
2 rode paprika`s (groot, moeten rechtop kunnen staan)300 gr mager runder gehakt
100 gr Arla Apetina Feta (10% vet)
1 sjalot of 2 kleine sjalotjes
1 bouillonblokje
200 ml water
Provencaalse kruiden
Paprikapoeder
Peper
Zout
Voor de variatie: 8 zongedroogde tomaatjes.
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 628,60 kcal |
| Koolhydraten | 25,47 g |
| Eiwitten | 42,59 g |
| Vetten | 37,36 g |
Benodigdheden
OvenschaalVoorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze
Rul het gehakt zonder boter of olie en breng het op smaak met peper, zout, provencaalse kruiden en flink wat paprikapoeder.
Maak ondertussen met het water en bouillonblokje 200 ml bouillon aan.
Snijd de sjalot in kleine stukjes.
Doe de feta in een schaaltje en prak het fijn met een vork.
Haal de gehakt van het vuur en voeg de feta en het sjalotje toe.
Snij de bovenkant van de paprika`s, verwijder de zaadlijsten en maak ze schoon.
Vul de paprika`s met het gehakt-mengsel. Zet de paprika`s rechtop in een ovenschaal, giet de bouillon in de paprika`s (giet het restant van de bouillon eromheen) en zet de bovenkant er weer op.
Bak ze 20 minuten in de voorverwarmde oven en smullen maar!
Variatietip: voeg 8 zongedroogde tomaatjes toe aan het gehaktmengsel.
Serveertip
Lekker met (gekruide) gebakken aardappels.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Heerlijk recept. Vanavond met kinderen gegeten en ze smulden! Bedankt, groet Jocelyn
hhmmm... dit ziet er lekker uit en een mooie presentatie! Bedankt, Adeline
Jammie dat ziet er lekker uit ;-),!
Lijkt me lekker hoor. Ik neem hem mee!