- Home
- Recepten
- Europese keuken
- Taart
- Hartige taart met prei, uien, ham en kaas voor de makkelijke
Hartige taart met prei, uien, ham en kaas voor de makkelijke
Ingrediënten 4 personen
6 plakjes diepvries bladerdeeg
3 middelgrote preien
2 grote uien
3 ons gekookte ham in blokjes gesneden
3 eieren
Scheut (kook) room
Tabasco
1 zakje oude geraspte kaas (ca. 125 gram)
Handje paneermeel
Gedroogde Provençaalse kruiden
Zout peper
Heel klein beetje roomboter
Verder heb je nodig
Ronde ovenschaal
Oven
Hartige taart
taart van prei uien ham en kaas
- 66.434Bekeken
-
554Bewaard +
-
Uitstekend gerecht voor de zaterdag of ook inzetbaar voor lunch, brunch of een feestje. Ik heb het niet zelf bedacht maar is al jaren lang `in de familie` en altijd een succes.
Voorbereiding
Laat de plakjes bladerdeeg minimaal en half uur ontdooien / drogen. Vet de Ovenschaal in met een heel klein beetje roomboter. Bekleed de ovenschaal met het bladerdeeg en duw de naden tussen de plakjes dicht. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg (perforeer de bodem) en verdeel het paneermeel over de bodem. Maak de prei schoon en probeer het zand / grond af te borstelen. (zo min mogelijk in water wassen anders wordt de bodem te nat) en snij deze in ringen. Pel de uien en snij deze in halve ringen. Kluts de eieren en meng deze met de room, kruiden,paar druppels tabasco (trekt de smaak op), zout en peper naar smaak. Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze
Zet in een hoge Koekenpan de uien met een beetje olijfolie aan zonder bruin te laten worden. Voeg de prei toe en bak deze even mee, voeg als laatste de ham toe en meng het geheel. Verdeel het mengsel gelijk matig in de taartvorm op het bladerdeeg. Schenk het eimengsel gelijkmatig in de vorm. Verdeel als laatste de geraspte kaas over het mengsel. Plaats de taartvorm direct in de oven en bak de taart in een klein half uur af tot hij mooi bruin is.
Serveertip
Lekker met witte wijn
Bron
Uit de familie
Deel dit recept
Reacties (16)
-
RFB 15-09-2016
Wat warm is is koud ook lekker, althans dat hoor ik wel eens zeggen. -
Tweeling55 25-03-2015
Dank je voor je reactie. Die oventemperaturen zijn neem ik aan gebaseerd op onder/boven warmte en niet op hete lucht. Lijkt me een heel lekkere hartige taart en heb het recept opgeslagen. Ik ga hem eens maken. Zou de taart ook koud lekker zijn? -
RFB 25-03-2015
Eerste 10 minuten op 200 gr. dan terugzetten naar 180 graden en nog 20 minuten en natuurlijk af en toe even kijken. Koken doe je in de keuken niet op bank! -
Tweeling55 26-12-2014
Was prettig geweest als je ook de ovenstand en temperatuur vermeld had waarop de taart gebakken moet worden. -
tsfkar 20-05-2014
Was heerlijk :-)
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »