biefstuk met bearnaisesaus

  • Frans,
  • 20-30 min.
  • biefstuk met bearnaisesaus

    Biefstuk met bearnaisesaus

    Biefstuk met bearnaisesaus

0 Kookgroepen
- Bekeken
14 Bewaard
0 Kookgroepen
4 Kookboeken
0 / 0
Beoordeel

Deel dit recept

Ingrediënten 6 recipe.people
1 el boter,6 biefstukken, 30 ml droge sherry.
saus:60 ml dragonazijn, 60 ml appelcider, 2 sjalotjes gesnipperd,30 gr dragon, zeezout en zwarte peper, 3 eidooiers, 180 gr boter in blokjes
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

saus: kook azijn,cider,sjalotjes en 1 el van dragon 5-10 min op middelhoog vuur tot er ca 60 ml over is, zout en peper erbij

Bereidingswijze

klop dooiers boven n kom kokend water door azijn-cidermengsel, 1 el boter erbij, kook even oplaag vuur. voeg daarna boter beetje bij beetje toe, rest van dragon erdoor en houd warm.

smelt boter en bak de biefstukken en doe de sherry erbij

Bron

frans kookboek

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

yeats avatar
yeats

Tip van Smulweb

Entrecote met bearnaisesaus De perfecte biefstuk met Béarnaisesaus Sauce béarnaise (bearnaisesaus) Chateaubriand met bearnaisesaus Bearnaisesaus Klassieke rib eye met bearnaisesaus KEUKEN KRUIDENWIJZER Gegrilde Biestuk Met Bearnaisesaus Bearnaisesaus Bearnaisesaus Chateaubriand met bearnaisesaus

Meest bekeken

Coq au vin met cognac en paddenstoelen Scampi's in de airfryer Ovenschotel met kip, paprika, spinazie en champignons KHA Paksoi stamppot Ei koken in de airfryer Pancit Canton Karinthische Kaasnoedels Pokemon Pikachu kinderfeestje cupcakes, simpel en snel! Curry van scampi's en kokos Boemboe Bali Oostenrijkse kippenlevertjes

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten