1. Home
  2. Recepten
  3. bbq krieltjes

bbq krieltjes

  •  ,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 31-01-2012

Ingrediënten


limoen
witte wijnazijn
olijfolie
rozemarijn
knoflook
krieltjes in schil,
of nog veel lekkerder: opperdoezers (kleintjes)
pancetta


Verder heb je nodig


Bbq spiesjes


Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Als de opperdoezers niet heel klein zijn, snijd ze dan doormidden. Eerst een uurtje in koud water zetten, zodat je met een borsteltje de klei eraf kan halen.
De aardappeltjes met een scherp mesje inkerven. (best veel kerfjes maken)
Kook de aardappeltjes al dente, beetgaar dus.
Intussen de overige ingredienten in een kom doen.
Doe de nog warme aardappeltjes bij de marinade in de kom en laat het daar minstens een uur in staan.
Snijd de pancetta in stukjes van 4 cm. lang.

Bereidingswijze

Doe op een spies om en om een aardappeltje en een dubbelgevouwen plakje pancetta.
Rooster de spiesjes op de bbq en eet smakelijk.

Serveertip

Combineert heel goed met frisse komkommersalade en is ook heel lekker met tzatziki.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lieredomdrij


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lieredomdrij
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top