Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

  • Voorgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 23-01-2012
  • Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

    Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

    Minitaartje met zoete tomaatjes en brie

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 eetl. olijfolie

2 sjalotjes, in ringen

1 doosje kerstomaatjes, gehalveerd

1 theel. suiker

1 eetl. balsamicoazijn

zout en versgemalen peper

4 plakjes hartige-taartdeeg

100 g brie

20 g geschaafde amandelen4 kleine taartvormpjes

Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Bereiden:
Verwarm de olie en fruit de sjalotjes in circa 5 minuten lichtbruin. Voeg de tomaatjes en suiker toe en roerbak een minuut. Voeg de balsamico toe en laat heel even aan de kook komen. Laat de tomaatjes afkoelen en breng ze op smaak met zout en peper. Laat het deeg ontdooien. Druk de plakjes in kleine ingevette taart- of muffinvormpjes en prik met een vork gaatjes in de bodem.Verwarm de oven voor op 200ºC. Vul de taartvormpjes met de tomaatjes en verdeel hierover de brie. Bestrooi met de amandelen en bak de taartjes in circa 10 minuten gaar en goudbruin.

Tip:
U kunt ook geitenkaas gebruiken in plaats van brie.

Bron

Boodschappen

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten