Pittige wortelsoep met tuinbonen

  • Wereld, Soep
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 19-01-2012
  • Pittige wortelsoep met tuinbonen

    Pittige wortelsoep met tuinbonen

    Pittige wortelsoep met tuinbonen

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
3 eetlepel Olie
2 Uien
2 theelepel Sambal
2 theelepel Komijn
600 gram Winterwortels - in dunne plakken
1 liter Groentebouillon
660 gram Tuinbonen - pot
1 Stokbrood - in plakken
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze

In soeppan olie verhitten en ui goudbruin fruiten. Sambal en komijn toevoegen en 1 min. meebakken. Winterpeen door uimengsel scheppen. Bouillon erbij schenken, aan de kook brengen en soep 10 min. laten doorkoken. Met staafmixer of keukenmachine soep pureren. Soep opnieuw aan de kook brengen, tuinbonen toevoegen en 3 min. meeverwarmen. Soep op smaak brengen met zout en peper en in vier kommen of diepe borden scheppen.

Bron

Albert Heijn

Serveertip

Met stokbrood serveren.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten