- Home
- Recepten
- Bijgerecht
- Aziatische keuken
- Tjap tjoy
- Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Ingrediënten 4 personen
500 g kipfilet, in plakjes
2-3 el (zonnebloem-)Arachide- olie
1 rode peper, in ringetjes
2-3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels,(of 1 grote) in
stukjes/plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1/2 komkommer, in stukjes
100-250 g (kastanje-) champignons, in plakjes
125 g bamboescheuten(blikje)
125 g taugé (met kokend water over gieten!)
1-2 el lichte Chinese sojasaus of ketjap manis/-asin
2 el oestersaus of vissaus
3-4 dl kippenbouillon
2-3 tl maïzena (of aardappelzetmeel)
voor de liefhebber;
rasp (1 cm) verse gember door het gerecht
Verder heb je nodig
Wok
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
heerlijke tjap tjoy
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap tjoy bijna klaar, foto Louise
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap tjoy met rijst, foto Louise
Tjap Tjoy
Tjap tjoy bami
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
- 1.112.813Bekeken
-
2.717Bewaard +
-
Met dit recept hoef je geen tjap tjoy van de Chinees, maak het zelf, veel gezonder en veel lekkerder (zonder vetsin!). Super slank gerecht!
Deel dit recept
Bereidingswijze
Bak de kip in 3-4 min. rondom bruin in hete olie.
Schep de kip uit de pan en bak de rode peper, knoflook (eventueel 1 ui in parten)2-3 min. in achtergebleven olie.
Voeg hierbij de wortel en paprika en na 3 min. ook de komkommer, champignons en bamboescheuten.
Als de groenten beetgaar zijn ook de kip toevoegen.
Meng sojasaus, oestersaus, bouillon en maïzena en roer dit door het gerecht.
Verwarm het geheel nog even door tot het gaat binden en als allerlaatste de taugé erover.
Tip; varieer met alle soorten groenten zoals ; paksoi, broccoli, wel of geen ui etc.
Serveertip
Lekker met witte rijst/mihoen en/of bami.
Vegetarisch ; Laat kip/ vlees achterwege!!
ipv kipfilet, grote garnalen kort bereiden.
Varieer met groenten naar smaak, bv paksoi, sperzieboontjes etc.
Bron
Libelle en eigen draai
Reacties (79)
-
hans036 21-02-2020
alles wat ik vroeger bij de chinees haalde maak ik nu zelf omdat ik een "vetsin allergie " heb. ( en de reactie van "willight op 10-02-2019" klopt ook echt niet. De chinees gebruikt nog steeds vetsin. Ook dit recept is super lekker en staat ook hoog op onze "aziatische menulijst", bedankt. -
Beppy7 13-09-2019
Echt een heerlijk recept. Wij zijn al jaren niet meer bij de chinees geweest en maken alles zelf. Sinds ik dit recept heb heeft het al verschillende keren hier op tafel gestaan. Hartelijk bedankt voor het delen van dit recept. -
Jean09 22-07-2019
Heerlijk erg lekker thnx -
willight 10-02-2019
Vis saus of oestersaus? Twee totaal verschillende dingen. En jammer weer van die Vetsin opmerking. Ten eerst is daar niks mis mee en ten tweede bijna geen Chinees gebruikt het meer. Het zit van nature in 1000den produkten. Eet dan maar geen tomaten meer. En doe mij maar echt Chinees eten, niet deze ver-Hollandste prut. Zal best smaken dit maar jongens, vergelijk het nu niet met Chinees. Toe eens. -
danaresh 09-12-2018
juist dit recept gemaakt en het is werkelijk fantastisch lekker. Het heeft echt de smaak van de chinees maar toch nog beter. Een echte aanrader dus voor iedereen die dit recept eens wil proberen.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
