Breekbrood met tuinkruiden
- Brood
- 30-60 min.
- Geplaatst op 14-01-2012
-
Breekbrood met tuinkruiden
Breekbrood met tuinkruiden
Heerlijk brood voor bij de soep of mijn maaltijd salade van krieltjes sperziebonen en cherry tomaatjes die ook op smulweb staat
Ingrediënten
1 pak witbroodmix,300 ml lauw water,
25 gr boter,
2 teentjes knoflook, geperst,
1 sjalotje,
50 gr gehakte verse groene kruiden ,
mespunt paprika poeder
Benodigdheden
ingevette bakplaatBereidingswijze
Kneed van de broodmix, water en boter een soepel deeg. Laat het deeg, afgedekt, 10 min rijzen op een warme plaats. Meng de knoflook met het sjalotje de kruiden en de paprika poeder. Kneed dit kruidenmengsel door het deeg en laat dit nog 15 min afgedekt rijzen. verwarm de oven voor op 200 graden. verdeel het deeg in 12 bolletjes. Zet 1 bolletje in het midden van de bakplaat, de anderen er, tegen elkaar omheen en vorm en cirkel. Laat het deeg op de bakplaat, afgedekt, nog 10 min. rijzen.Bak het breekbrood in 20-25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Bron
allerhande
Serveertip
serveer met olijfolie om het brood in te dippen en samen met mijn maaltijd salade van krieltjes, sperziebonen en cherry tomaatjes, samen met een heerlijk glas rode wijn!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties