Pulled pork

  • Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Geplaatst op 14-01-2012
  • Pulled pork

    Pulled pork

    Pulled pork

Deel dit recept

Ingrediënten 20 personen
Varkensschouder ongeveer 7 kg

Kruiden:
1 etl donkere basterd suiker
1 etl granulaat suiker
2 1/4 tl knoflook zout
2 1/4 tl jozo zout
1/2 etl paprika poeder
1 tl chili poeder
1/8 tl oregano
1/8 tl cayenne peper
1/8 tl komijn poeder
1/8 tl zwarte peper

injectie vloeistof:
3/4 cup appelsap
1/2 cup water
1/2 cup suiker
1/4 cup zout
2 etl worcestershire saus

Appelsap voor bevochtiging
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

zie filmpje

Bereidingswijze

zie filmpje

Bron

big bob gibson bbq book

Serveertip

serveer met coleslaw salade

Laatste reacties

Onrusts avatar
Onrusts 18-05-2012

Ziet er lekker uit! Zal het eens proberen op mijn bge!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten