Witlofschotel met gekruid gehakt

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 28-12-2011
  • Witlofschotel met gekruid gehakt

    Witlofschotel met gekruid gehakt

    Witlofschotel met gekruid gehakt

Een heerlijke ovenschotel.

Deel dit recept

Ingrediënten
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
pan voor de witlof; koekenpan; pan voor de aard. puree; ovenschaal (niet invetten!)

Voorbereiding

oven voorverwarmen op 200 graden c

Aardappels koken en er een smeuïge puree van maken

Bereidingswijze


    1. Maak de witlofstronken schoon en snijd ze in kleine stukjes. Kook de witlof 10 minuten in 3 dl water. Giet de witlof goed af en bewaar 1 dl kookvocht.

    2. Bak het gehakt in een koekenpan zonder boter. Voeg de gehaktkruiden, de gesnipperde paprika en ui toe. Rul het gehakt zachtjes los. Als het gehakt gaar is giet je het vet uit de pan.

    3. Voeg het kookvocht van de witlof toe samen met het verkruimelde bouillonblokje, ketjap, sambal en de knoflook. Roer het goed door elkaar en zet het vuur zacht.

    4. Roer de kaas en de bieslook met het fijngesneden tomaatje door de witlof. Maak de aardappelpuree klaar. Voeg een beetje zout en nootmuskaat toe.

    5. Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal(schaal niet invetten!). Doe de witlof er bovenop en als laatste schep je daar de aardappelpuree op. Verdeel dit zodat de groente netjes is afgedekt en bestrooi de puree met paneermeel. Leg hier een paar kleine stukje boter bovenop.

    6. Het geheel gaat 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Bron

www.sandrakleinlenderink.nl

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

canadutch avatar
canadutch 09-06-2012

Mijn kinderen zijn niet zo gek op witlof. Ik vind het heerlijk. Alhoewel dit recept kan toch niet mis gaan denk ik. Ziet er goed uit. Bedankt voor plaatsen. Dirk

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 11-02-2012

Een paar dagen geleden heb ik dit recept gemaakt en ik kan je vertellen dat we ervan gesmuld hebben, heel apart met zo`n oosters tintje. Bedankt, Margrit

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 04-02-2012

Een leuk recept om volgende week te maken. Bedankt, Margrit

henkslot1 avatar
henkslot1 05-01-2012

Herlijk recept! Thanks

tinusbak avatar
tinusbak 02-01-2012

Ik ben dol op witlof deze ga ik zeker maken.

kalasa avatar
kalasa 01-01-2012

Lijkt me heerlijk! Ik ga het zeker proberen, we zijn zelf witlof aan het kweken want het is moeilijk om aan deze heerlijke groente te komen, hier in het hoge noorden. Groetjes Liesbeth

naus_marijke avatar
naus_marijke 01-01-2012

Witlof vind ik een bijzonder heerlijke groente en alweer een goed recept! Dank je wel,Ruth! Groetjes, Marijke

hyacintje avatar
hyacintje 29-12-2011

Heerlijk, weer eens iets anders met witlof. Dank voor het recept.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten