1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Couscous
  5. Vitapep gevuld met couscous

Vitapep gevuld met couscous

Door: TimVitapep

  • Wereld, Buffet
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 16-12-2011

Ingrediënten 12 personen


75 g couscous
zout
6 Vitapeps
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels olijfolie extra vierge
1/2 theelepel paprikapoeder
(versgemalen) peper
1 bosuitje, in ringetjes
50 g feta (kaas), in kleine blokjes
1/2 eetlepel verse munt, in dunne reepjes


Verder heb je nodig


Energie 55 kcal- Eiwit 2 g- Vet 2 g- Koolhydraten 6 g (per eenpersoonsportie)

Minipaprika′s gevuld met couscous

Heerlijk tijdens een familie diner of een andere feestelijke aangelegenheid.

Heerlijk tijdens een familie diner of een andere feestelijke aangelegenheid.

Tijdens Feestelijke buffetten of als borrelhapjes

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

In kom couscous met 125 ml kokend water en zout ca. 6 minuten laten wellen. Paprika`s halveren en zaadjes verwijderen. Helften in pan met ruim kokend water en zout in ca. 5-7 minuten beetgaar koken en in een zeef laten uitlekken. In kommetje citroensap, olie, paprikapoeder, zout en peper tot dressing kloppen. Couscous losmaken met vork en uiringetjes, feta, munt en dressing erdoor scheppen. Paprika`s royaal vullen met couscous en op schaal zetten.

Bron

Kookboek



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van TimVitapep
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top