BBQ saus
- Saus/dressing
- 20-30 min.
-
BBQ saus
BBQ saus
Als je deze saus hebt geproeft wil je nooit meer 1 uit een potje! Heerlijk over vlees tijdens het barbecueën...
Ingrediënten
2 kopjes ketchup1/2 kopje (appel)azijn
1/2 kopje rietsuikermelasse
1tl zout
1 tl cajunkruiden
1tl chilipoeder
1tl paprikapoeder
1/2 tl hotsauce
1/2 tl foelie
1tl komijn
1/4 tl witte peper
1/2 kopje bruine basterdsuiker
Voorbereiding
De rietsuikermelasse is vaak verkrijgbaar bij natuurvoedingwinkels.
Bereidingswijze
Alle ingrediënten bij elkaar voegen in een gietijzeren pannetje en op een matig vuurtje opwarmen. Roeren tot de suiker is opgelost. Dan het vuur laag. 30 minuten laten pruttelen, blijf roeren anders bakt de suiker aan. Af laten koelen.
Serveertip
Heerlijk tijdens het barbecueën over je eigengemaakte spareribs, satespiesjes, speklapjes etc.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
