SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

  • Nederlands, Banket
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 01-12-2011
  • SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

  • SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

  • SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

    SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

We kunnen niet genoeg krijgen van pepernoten. Dit keer een sinterklaas cupcake versie . en mooi op tijd om ze voor het heerlijke avondje te maken.

Deel dit recept

Ingrediënten

    Deeg:
    Benodigdheden:
    150 gr roomboter
    150 gr basterdsuiker
    3 eieren
    50 gr water
    150 gr bloem
    1 tl speculaaskruiden
    100g pepernoten




    Toefje:
    Benodigdheden:
    140 gram eiwitten
    280 gram poedersuiker
    280 gram roomboter
    1 handvol pepernoten
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
muffin vorm en papieren vormpjes: mixer: spatel; keukenmachine;kom die past in een pan heet water

Bereidingswijze


    1. Verwarm de oven voor op 175 graden
    2. Klop de boter zacht en roer de basterdsuiker erdoor. Voeg de eieren, het water en de gezeefde bloem met een mespuntje speculaas kruiden toe. Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor.

    3. Giet het beslag in muffin vormpjes en bak ze c.a. 25 minuten gaar. Laat ze goed afkoelen.

      Toefje
      1. Pepernoten verpulveren in keukenmachine.
      2. Neem een kom die op een pan heet water past. Doe de eiwitten en de poedersuiker in een kom en klop ze goed door elkaar. Zet de kom boven de pan met kokend water.

      3. Blijf voortdurend kloppen totdat de poedersuiker gesmolten is en het mengsel goed heet is. Haal de kom uit de pan en mix op hoge snelheid totdat het mengsel stijve witte pieken maakt.
      4. Zet nu de mixer op een lage stand en doe de boter er stukje voor stukje erbij, terwijl je blijft mixen.
      5. Verpulverde pepernoten door de crème scheppen.
      Tenslotte versier je cupcakes.


Bron

gabriellaskeuken

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

juffie3 avatar
juffie3 01-12-2013

Heb ze geprobeerd en ze waren heerlijk. Iedereen vond ze lekker, dus dit ga ik zeker vaker maken

mAnita3 avatar
mAnita3 16-11-2012

Heb deze uitgeprobeerd voor een verjaardag die eraankomt. Dan staan ze zeker weer op tafel..

Brendah85 avatar
Brendah85 01-02-2012

Deze neem ik alvast mee voor sinterklaas 2012 ;-)

orphan avatar
orphan 02-12-2011

Geweldig leuk en lekker ook leuk om samen met de kids te maken we gaan dit zeker doen

orphan avatar
orphan 02-12-2011

Geweldig leuk en lekker ook leuk om samen met de kids te maken we gaan dit zeker doen

karinkip avatar
karinkip 01-12-2011

Zeker weten leuk voor de kids(maar ook voor papa`s en mama`s hoor)we gaan ze van het weekend maken,dank je Ruth.Groetjes Karin

hyacintje avatar
hyacintje 01-12-2011

Geweldig! Dit gaan mijn kids leuk vinden!!! Bedankt

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten