1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Italiaanse keuken
  5. Pesto
  6. Kip rode pesto uit de oven

Kip rode pesto uit de oven

  • Italiaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 22-11-2011

Ingrediënten 4 personen


2 dubbele kipfilets
200 ml creme fraiche
200 ml rode pesto
4 gegrilde paprika`s (uit pot)
1 teentje knoflook (of meer)
Chilipeper
Pijnboompitten
Parmezaan
Zout en peper
Olie om in te vetten.
Ovenschaal.



Heerlijke kip uit de oven met rode pesto, gegrilde paprika en pijnboompitten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 200 graden

Bereidingswijze

Ovenschaal invetten. Leg in de ovenschaal de gegrilde paprika`s, daar boven op leg je de kipfilet. Inkerven met een mesje en bestrooien met zout en peper (beide kanten). In schaaltje creme fraiche mengen met de rode pesto. Knoflook erboven uitpersen, chilipeper, zout en peper naar smaak toevoegen. Mengsel over de kipfilet schenken en goed tussen de naadjes mengen. Pijnboompitten over de kip heen strooien. Halverwege de geraspte stukken parmezaan erover strooien en weer terug in de oven zetten. Vervolgens 40 minuten in de oven. Eventueel 20 minuten in een combi-oven op vol vermogen.

Serveertip

Is heerlijk met aardappeltjes uit de oven of risotto. Ook goed met pasta te combineren.

Bron

Http://www.kookjij.nl/recept-kip-pesto-uit-de-oven



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Anique92


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Anique92
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top