Citroen honingkip (sticky chicken)
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
-
Citroen honingkip (sticky chicken)
Citroen honingkip (sticky chicken)
Ingrediënten 4 personen
4 grote of 8 kleine kipkarbonadesZout, peper
flinke scheut olijfolie
Voor de saus:
50 ml honing
3 el mosterd
sap en rasp van 1 citroen
1 tl scherp paprikapoeder
1 teen knoflook
100 ml kippenbouillon
Bereidingswijze
Wrijf de kipkarbonades in met zout en peper en bak rondom bruin in een koekenpan. Meng de ingrediënten voor de saus met de staafmixer in een blender en giet over de kip. Laat met deksel op de pan in ca 20 min gaar worden. Verhit de grill en zet de pan met kip nog 5 min onder de hete grill zodat de honing in de saus karameliseert
Bron
Elle wonen
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
