- Home
- Recepten
- Nederlandse keuken
- Wellant appelbeignets
Wellant appelbeignets
Ingrediënten 10 personen
5 grote Wellant appels
350 ml bier
300 gram bloem
2 eieren
1 eetlepel suiker
2 eetlepels zonnebloemolie
1 zakje vanillesuiker
Mespuntje zout
Mespuntje kaneel
Poedersuiker
Verder heb je nodig
Friteuse
- 3.709Bekeken
-
122Bewaard +
-
Erg smaakvol, door de aromatische smaak van de Wellant appel
Voorbereiding
Verwarm de olie in de friteuse op 220 °C. Schil de Wellant en haal met een appelboor de klokhuizen eruit.
Bereidingswijze
Snijd de appels in dikke plakken. Doe de bloem, zout, suiker, vanillesuiker en kaneel in een kom. Meng er de olie en de eieren doorheen en roer alles goed door elkaar zodat er een glad mengsel ontstaat. Giet er vervolgens het bier doorheen meng het goed. Dek de kom vervolgens af met een handdoek en laat het beslag een half uurtje rusten. Wentel de Wellant appel plakken aan beide kanten door het beslag net voordat u ze in de friteuse doet. Bak ze in zo`n 5-6 minuten goudbruin en gaar, draai ze onder het bakken wel af en toe om zodat beide kanten bruin worden. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Serveertip
Bestrooi ze voor het serveren even met wat poedersuiker.
Deel dit recept
Reacties (4)
-
margotkok 31-12-2012
vandaag gebakken en ze zijn heerlijk. bedankt voor het recept -
fstastra 11-12-2011
Ziet er goed uit, eens proberen met oud en nieuw. -
Christel1976 07-12-2011
Heerlijk voor oud en nieuw!! -
susan56 05-12-2011
dit doet me denken aan oudejaarsavond thuis, mijn oeder bakte altijd zo de appelbeignets, ze waren zo het lekkerst. Ik zet het recept dus favoriet. Bedankt voor dit receptje, groetjes Susan
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »