1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Courgette
  5. Gevulde courgette gehakt
  6. Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm

Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-11-2011

Ingrediënten 2 personen


2 courgettes
300 gr. gehakt
2 paprika`s fijngehakt
1 rode ui gesnipperd
bakje creme freche
100 gr. parmezan

Peper en zout
Chillipoeder
Dragon
Paprikapoeder
2 teentjes knoflook

Citroensap
Wokolie (gewone kan ook maar wokolie geeft een extra smaak)


Verder heb je nodig


Oven


Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm
Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm

Een snel en simpel gerecht dat iedereen lekker vindt (ook kinderen). Een net even andere bereiding van groenten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

De courgettes in de lengte halveren en uithollen. Deze besprenkelen met citroensap zodat ze niet verkleuren.

Bewaar het uitgeholde restje van de courgette!

Snijdt de groenten zoals hierboven aangegeven.

Bereidingswijze

Uien en geperste knoflook fruiten in wokolie.
Gehakt toevoegen en bakken tot het bijna gaar is.
Voeg de paprika en ongeveer 2 eetlepels van het restje uitgeholde courgette toe en bak het mee voor een paar minuten.
Voeg de kruiden toe naar smaak.

Meng de gehaktmix in een kom met creme frechte en parmezan (doe dit naar smaak, proeven totdat je het lekker vindt)

Verdeel het mengsel over de uitgeholde courgettes. Rasp er nog wat parmezan overheen.

Bak de courgettes in een ovenschaal voor 20-25 minuten op 180 graden

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

De courgettes gaan goed samen met noodles of een frisse salade.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Steph_1908


Reacties (7)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Steph_1908
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top