Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm
- Home
- Recepten
- Groente
- Courgette
- Gevulde courgette gehakt
- Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm
Gevulde courgette met gehakt, groenten, creme freche en parm
- , Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 15-11-2011
Ingrediënten 2 personen
2 courgettes
300 gr. gehakt
2 paprika`s fijngehakt
1 rode ui gesnipperd
bakje creme freche
100 gr. parmezan
Peper en zout
Chillipoeder
Dragon
Paprikapoeder
2 teentjes knoflook
Citroensap
Wokolie (gewone kan ook maar wokolie geeft een extra smaak)
Verder heb je nodig
Oven
- 35.652Bekeken
-
252Bewaard +
-
Een snel en simpel gerecht dat iedereen lekker vindt (ook kinderen). Een net even andere bereiding van groenten.
Deel dit recept
Voorbereiding
De courgettes in de lengte halveren en uithollen. Deze besprenkelen met citroensap zodat ze niet verkleuren.
Bewaar het uitgeholde restje van de courgette!
Snijdt de groenten zoals hierboven aangegeven.
Bereidingswijze
Uien en geperste knoflook fruiten in wokolie.
Gehakt toevoegen en bakken tot het bijna gaar is.
Voeg de paprika en ongeveer 2 eetlepels van het restje uitgeholde courgette toe en bak het mee voor een paar minuten.
Voeg de kruiden toe naar smaak.
Meng de gehaktmix in een kom met creme frechte en parmezan (doe dit naar smaak, proeven totdat je het lekker vindt)
Verdeel het mengsel over de uitgeholde courgettes. Rasp er nog wat parmezan overheen.
Bak de courgettes in een ovenschaal voor 20-25 minuten op 180 graden
Dit recept is te vinden in:
Serveertip
De courgettes gaan goed samen met noodles of een frisse salade.
Reacties (7)
-
Kaatjesaartje 02-08-2012
Vanavond gegeten, was heerlijk! omdat mijn vriend niet van kaas houd, heb ik de parmezaan weggelaten en er een tomatensausje van tomatenblokjes,knoflook,peper en zout over gedaan en dan in de oven gedaan, echt een blijvertje voor ons dit recept, bedankt! -
lieredomdrij 14-01-2012
Ik weet vrij zeker, dat dit lekker is. En het laat ruimte voor wat extra probeersels. Zo heb jij dit recept denk ik ook bedacht. Leuk, dank je wel. -
AnneMarieelf 24-11-2011
Heerlijk recept. Onze 4 pubers hebben er ook goed van gegeten. -
BenVerbruggen 24-11-2011
Bedankt voor je recept, het was lekker en de jeugd at ook alles mee op. Ik dacht al voldoende zout erin gedaan te hebben, maar dat mag de volgende keer nog wat meer, want een volgend keer komt zeker. groetjes Ben -
Xydara 22-11-2011
Ik heb de parmezan er uit gelaten en iets minder vlees gebruikt. Hij was echt heerlijk! Het probleem van te romig zijn had ik niet.
Bekijk alle reacties
Ophalen reacties ...
Bekijk minder reacties
Bekijk minder reacties
Tip van Smulweb
- Gevulde courgette
- Gevulde courgettes
- Heerlijk voor het weekend:gevuld turks brood
- Mini lasagne
- Mals gehaktbrood met romige prei vulling
- Gratin van aubergine, courgette, tomaat en aardappel
- Oeuf cocotte
- Zalm in wijnroomsaus met courgette en tagliatelle
- Mexicaanse kip enchiladas
- Hartige prei-courgette taart met cashewnoten
- Quesadilla`s met spinazie en kaas
