Een bloemenborrelrol

In deze borrelhap kunnen kleine restjes culinair verwerkt en iets uitgebreider kan het heel goed als lunchgerecht meedoen.

Voorbereiding

De rijstvellen volgens verpakking klaarmaken.
De saus zelf maken of een dipsaus gebruiken.
Neem; oestersaus, ketjap, sambal, vissaus. (Maak de saus niet te dun.)
Wok de groente of kook ze kort. Laat afkoelen en uitlekken.

Bereidingswijze

Neem een rijstvel. Leg op een kwart de vulling van groente met rijst. Vouw de onder- en bovenkant over de vulling. Rol een slag om. Leg nu een streep saus op de ingerolde vulling. Rol weer een slag. Leg nu de vis, kaas of komkommer op de rol. Rol weer door en tot slot de bloem en rol dicht. Herhaal dit tot je genoeg rolletjes hebt gemaakt.

Bron

naar een foto van een bento lunch

Serveertip

Lekker bij een glas port.
Of met een groene salade als lunchgerecht.