Tuinbloemenfantasie

  • Nagerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 12-09-2011

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
Geranium geparfumeerde koekjes met druiven in een badje van etherische olie van pompelmoes:
- 200 g cookiemix
- 15 ml water
- 80 gr ongezouten boter
- 2 druppels etherische olie van geranium
- druiven zonder pit
- suiker
- 1 dopje rum
- 1 druppel etherische olie van pompelmoes


Kaasmousse geparfumeerd met sinaas en petit grain orange:
- 250 gr verse kaas
- 25 cl verse room voor slagroom kloppen met suiker
- 1 druppel etherische olie van zoete sinaas
- 1 druppel etherische olie van Petit grain orange

Met roos geparfumeerde mascarponemousse:
- 250 gr mascarpone
- 25 cl room opkloppen
- 4 eierdooiers opkloppen met suiker
- 4 eiwitten kloppen
- 1 druppel etherische olie van roos toevoegen
- suiker
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Geranium geparfumeerde koekjes met druiven in een badje van etherische olie van pompelmoes:

Meng de mix met het water, de gesmolten boter en de olie en rol het deeg op in een worstje.
Snijd het in plakjes en bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C.
Bak ze gedurende 10 minuten.
Was de druiven en doe ze in een bakje.
Maak suikersiroop door suiker op te lossen in een weinig water.
Maak genoeg zodat alle druiven onder staan in de siroop.
Voeg er de rum en de etherische olie aan toe en laat de druiven erin marineren.

Kaasmousse geparfumeerd met sinaas en petit grain orange:
Meng alle ingrediënten goed en doe ze in kleine glaasjes om op te stijven.
Versier met wat zeste van sinaasappel.

Met roos geparfumeerde mascarponemousse:
Klop de room op en meng hem met de mascarpone.
Splits de eieren en klop de dooiers op met wat suiker en roer ze voorzichtig door het mascarponemengsel.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze ook door het mengsel.
Giet in glaasjes en laat opstijven.

Bron

http://www.vt4.be/komen-eten

Serveertip

Giet in glaasjes en laat opstijven.

Laatste reacties

bylise avatar
bylise 12-09-2011

Dit is iets voor mensen die openstaan voor nieuwe culinaire experimenten

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten