kipschnitzel van MasterChef Australia

  • Australisch, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-09-2011
  • kipschnitzel van MasterChef Australia

    Kipschnitzel van MasterChef Australia

    Kipschnitzel van MasterChef Australia

ik heb dit gerecht vertaalt van de site van MasterChef en een klein beetje aangepast aan mijn smaak. ik heb het mijn vader en broer al voorgeschoteld en die vonden het heerlijk! ik eet zelf namelijk geen vlees, maar vind het alsnog leuk om te koken. het is ook heel makkelijk en snel.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
1 kipfilet
200 g geroosterd brood
50g geraspte parmezaanse kaas
blaadjes van 6 takjes tijm.
blaadjes van 2 takjes rozemarijn

2 el peterselie, grof gehakt
zout en peper naar smaak
1 ei
2 el melk
70g bloem
olijfolie
30g boter

Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 846,32 kcal
Koolhydraten 76,92 g
Eiwitten 52,79 g
Vetten 32,50 g
Benodigdheden
foodprocessor (kan ook zonder), vleeshamer, 3 kommen of diepe borden, pan.

Voorbereiding

verkruimel het brood in food processor, of anders gewoon met je handen. voeg de kruiden en parmezaan toe.
snijd de kipfilet horizontaal doormidden en sla plat met de vleeshamer. klop in een diep bord het ei en de melk los. doe de bloem en broodkruimels in de andere borden.

Bereidingswijze

haal de kipfilets eerst door de bloem en klop het overige eraf. haal dan door eimengsel en broodkruimels. verhit de olie in een pan en bak de kipfilets daarin ongeveer 4 minuten per kant.

Bron

masterchefm australia

Serveertip

serveer dit met een frisse salade met aubergine en/of aardappeltjes uit de oven

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten