Mascarpone-slagroom
- Home
- Recepten
- Italiaanse keuken
- Mascarpone-slagroom
Mascarpone-slagroom
- Italiaans,
- 0-10 min.
- Geplaatst op 27-08-2011
Ingrediënten 8 personen
- 200 ml. slagroom
- 250 gr. mascarpone
- 3 zakjes vanillesuiker
- 1 zakje slagroomversteviger
- snufje zout
Verder heb je nodig
- Handmixer
- 2 vetvrije kommen
- Spatel/lepel
- 53.453Bekeken
-
5Bewaard +
-
Een wat dikkere room, bijvoorbeeld voor op taarten/cakes etc.
Deel dit recept
Voorbereiding
Doe de mascarpone in een kom met ± 2 el. van de slagroom.
Bereidingswijze
Klop de rest van de slagroom stijf met de vanillesuiker, slagroomversteviger en zout.
Klop in de andere kom de mascarpone los en voeg de stijve slagroom toe. Klop het geheel nog kort door tot alles gemengd is.
Serveertip
Voor een wat zoetere/minder zoete room kan een zakje vanillesuiker toegevoegd/weggelaten worden.
