American pancakes
- Amerikaans, Ontbijt
- 10-20 min.
- Geplaatst op 25-08-2011
-
American pancakes
American pancakes
-
American pancakes
American pancakes
Ingrediënten 4 personen
125 g bloem1 tl bakpoeder
3 eieren
2 dl melk
zout
boter om te bakken
stroop, siroop of honing
klontjes boter
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 276,62 kcal |
| Koolhydraten | 27,45 g |
| Eiwitten | 10,42 g |
| Vetten | 13,63 g |
Benodigdheden
koekenpan, 2 kommenVoorbereiding
Zeef de bloem in een kom en meng het bakpoeder er doorheen.
Split de eieren. Roer de eidooiers met de melk en wat zout door elkaar in een kom. Schenk dit mengsel al roerend bij de bloem en roer tot een dik beslag.
Klop de eiwitten in een andere kom luchtig.
Meng het eiwit en het beslag door elkaar.
Bereidingswijze
Verhit wat boter in een koekenpan. Schep telkens een flinke lepel beslag in de hete pan en bak hiervan kleine ronde pannenkoekjes (ca. 3-4 tegelijk). Bak ze op niet te hoog vuur goudgeel en gaar.
Bron
Heerlijk Amerikaans Koken
Serveertip
Serveer de pannenkoekjes met een scheut stroop en enkele klontjes boter.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties