Bacon-preitaart met kaas

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 24-08-2011
  • Bacon-preitaart met kaas

    Bacon-preitaart met kaas

    Bacon-preitaart met kaas

Laat de bacon vervallen en maak er een vegetarische taart van.

Kijk ook eens op mijn kookgroep Ovenschotels voor de lekkerste ovenschotels en hartige taarten .Wordt lid

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
25 g boter of 2 eetl. olijfolie
500 g prei, in smalle ringen
125 ml demi crème fraîche
zout en versgemalen peper
1/2 theel. kerriepoeder
100 g bacon, in plakjes
8 plakken filodeeg van 24x24 cm,
ontdooid
1 ei, losgeklopt
100 g geraspte belegen kaas
1 eetl. arachideolie of zonnebloemolie
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
springvorm Ø 24 cm, ingeve

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de boter of olie en bak hierin op een hoge stand de prei 2 minuten. Voeg de crème fraîche toe en bak tot het vocht bijna verdampt is. Schep peper, zout en kerrie­poeder erdoor. Rooster de bacon licht in een droge hete koekenpan.

Bereidingswijze

Snijd circa 8 cm brede repen uit de lappen filodeeg. Leg ze overlappend naast elkaar over de bodem van de vorm en laat de overtollige deeglengte over de zijkant van de vorm hangen. Schep het ei en de kaas door het preimengsel. Verdeel dit mengsel over de deegbodem en leg de iets kleiner gesneden bacon erop. Sla het overhangende deeg terug en dek de vulling ermee af. Bestrijk de bovenkant met olie en bak de taart in het midden van de oven in

Bron

boodschappen

Serveertip

Lekker met een groene salade of tomatensalade

Laatste reacties

hyacintje avatar
hyacintje 13-10-2013

Gisteravond deze taart weer eens gemaakt. Met bladerdeeg, nog wat paprika en lente-ui erdoor, heerlijk!

sabijn72 avatar
sabijn72 17-11-2012

Ik heb dit recept met wat aanpassingen gemaakt. I.p.v. filodeeg heb ik bladerdeeg gebruikt. Ik heb aan de prei nog een teentje knoflook toegevoegd. En ik was de kaas vergeten maar die heb ik niet gemist. Het was heerlijk! Mijn gasten hebben ook gesmuld van deze taart. Een aanrader!

caroca avatar
caroca 31-08-2011

Met dit recept krijg ik mijn kinderen vast aan de prei! Groet, Caro

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten