Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Fusion keuken
  5. Soort van "tsatsiki" met dieet en sojayoghurt

Soort van "tsatsiki" met dieet en sojayoghurt

Door: zomaareenbezoeker

  • Fusion, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-08-2011

Ingrediënten 2 personen


1 dl sojayoghurt.
1 teentje geperste knoflook.
1 tot 2 el olijfolie.
2 snoepkomkommers in schijfjes geschaafd*
verse peterselie, in plukjes.
verse koriander, fijngesneden.
verse dille, in kleine takjes.
zout en peper.
* snoepkomkommer heeft voor dit sausje wel smaak en structuur maar niet het vocht wat je uit moet persen.


Verder heb je nodig


Gewoon een knoflookpers en een een kaasschaaf voor komkommertjes.


Poging om iets "tsatsiki-achtigs" te maken met de ingrediënten die voorhanden waren, en dan met aandacht voor een dieet wat behoorlijk beperkt is in mogelijkheden (geen: gluten, melkeiwit; dus geen koe,schaap,geit etc...melk of kaas, ook geen kippenei, champignons en nog veel meer...) Behoorlijke uitdaging in het algemeen. Maar dit was een erg lekker sausje in de rij gerechten die ik gekookt heb.

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Sojayoghurt mengen met knoflook en citroensap, even omscheppen en 10 minuten wegzetten. Dan de rest erdoor, goed mengen en even intrekken

Serveertip

Lekker bij riblappen "net even anders gestoofd", "kipfilet op internationale wijze" (mijn recepten) en dan een lekkere couscous en een salade.



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zomaareenbezoeker
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top