1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Groene linzen
  5. Bloemkool met groene curry en linzen

Bloemkool met groene curry en linzen

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 19-08-2011

Ingrediënten 2 personen


200 gram bloemkoolroosjes, 200 gr rijst, 1 fijngesneden ui, olijfolie, 1 Ć  2 theelepels (of naar smaak) groene currypasta, 750 ml groentebouillon, 2 laurierblaadjes, 1 kaneelstokje, 1 blikje linzen, wat verse koriander, potje mangochutney


Verder heb je nodig


Grote kookpan


Heerlijk vego-recept wat zelfs gezworen vleeseters lekker vinden. Het smaakt veel beter dan het eruit ziet!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Ui in verhitte olie bakken, 5 min. Bloemkool en rijst erbij en nog 2 min roerbakken. De currypasta toevoegen en nog 1 min bakken. Daarna bouillon, laurier en kaneel toevoegen en aan de kook brengen. Vuur laag en zo`n 15 min laten pruttelen totdat alle vocht is opgenomen. Linzen toevoegen en meeverwarmen. Daarna opdienen. Voor de liefhebber kan koriander en mangochutney toegevoegd worden.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Recept van/via J. Spoelstra/A. Straatsma



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Macaron


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Macaron
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top